猪血怎样煮才能变成青灰色
2023-06-29 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
想要把猪血煮成青灰色方法，其实也很简单。
就是在煮猪血的时候，放入一部分的硫酸亚铁粉末和茶叶。硫酸亚铁是补血药，所以煮猪血的时候，碰到硫酸亚铁，此时候汤汁就会变成灰色，这是因为茶叶里面的生物碱和硫酸亚铁起了反应，在里边煮过的猪血本身的赤红色就变成了灰青色
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就是在煮猪血的时候，放入一部分的硫酸亚铁粉末和茶叶。硫酸亚铁是补血药，所以煮猪血的时候，碰到硫酸亚铁，此时候汤汁就会变成灰色，这是因为茶叶里面的生物碱和硫酸亚铁起了反应，在里边煮过的猪血本身的赤红色就变成了灰青色
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