菜刀拍黄瓜什么意思

2023-06-29　分类：百科

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我们北方有一道凉菜叫拍黄瓜，做这个菜非常简单，就是把洗干净的黄瓜放在切菜的墩子上，用菜刀平拍，把黄瓜拍碎，再拌上调料，这道菜就做好了，很受北方人的欢迎。用菜刀拍黄瓜即方便又顺手，如果用其它工具会很麻烦，还要多备一样工具，又不常用，不如用菜刀即能切菜又顺便能拍黄，一举两得。