农国栋拍黄瓜凉拌做法

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食材用料

黄瓜2根，蒜4瓣，干辣椒3个，熟芝麻20克，生抽10克，香醋8克，盐8克，白糖少许，老干妈1茶匙，食用油适量

做法步骤：

1/5

将黄瓜洗净后拍扁，改刀切成块状。切好放入容器里，撒上熟芝麻

2/5

将蒜切成末，辣椒剪成小段备用。

3/5

锅中放入油，四五成热时下入蒜末和辣椒段炒香。

4/5

放入一勺老干妈炒出红油，后倒入生抽，醋、食用盐和白糖烧开。

5/5

烧至食盐融化后，快速倒入黄瓜中，拌均后装盘即可食用

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