佛跳墙的味道
2023-06-29 分类：百科
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味道一般是十分鲜美，而且味道十分浓郁，使人回味无穷，口感十分丝滑，因为佛跳墙中的食材十分多，而且其中最多的是海鲜，海鲜是一种十分鲜美的食材，用来熬汤的话，可以给汤增添十分丰富的鲜味，另外还会添加鸡肉，鸡肉熬出来的汤一般味道十分浓郁，而且色泽鲜亮，油而不腻，所以佛跳墙色泽、口感都是十分上乘的。
佛跳墙的味道
吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻各料互为渗透，味中有味。有酒香扑鼻，直入心脾。盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。
佛跳墙的味道
味道是鲜香可口，浓郁荤香。佛跳墙是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
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