南昌干米粉的正确泡法

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南昌干米粉泡发的正确做法及步骤：

步骤 1

超市购入的南昌干米粉一斤装

步骤 2

在前一天晚上睡觉前将米粉放入锅中，自来水淹过米粉浸泡5小时以上。

步骤 3

倒入80度左右的开水浸泡米粉，盖上锅盖焖。注意：这里只是浸泡，不用任何加热。

步骤 4

倒掉开水，过几遍凉水，用自来水冲也可以，至水清凉米粉没有热度。

滤水捞出卷成团放在沥网上。

步骤 5

看看泡好的南昌干米粉很粗，像乌东面，这样泡出来的米粉很有嚼劲。

南昌干米粉的正确泡法

1、可以用冷水将干米粉浸泡一段时间，然后烧开水，把浸泡过的米粉放进开水里煮，大约三到五分钟的时候把米粉捞出，再用凉水冲一下即可。

2、如果是那种很细的干米粉，先用温水泡发一下，水温30-40度，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下即可。

3、将干米粉放到凉水中煮，在煮的过程中要用筷子搅拌，煮到水开立刻放文火煮三到五分钟，捞起来后立刻用凉水浸泡一分钟左右即可。

南昌干米粉的正确泡法

1，实际上我们如果泡米粉的话，当然，冷水热水那都是可以的，要是拿热水泡，可会有很多硬心的，吃的时候口感不是很好。

2，我们假如用热水泡的话，当温度过高那有些地方是泡不到的，而且有硬心，那么我们接下来看看方法吧。

3，大家可以用凉水泡米粉，口感比较好，当然要提前一晚上泡，假如也是要炒的话，还是要提前泡米粉的。

4，大家在晚上的时候，买米粉的宝宝们就可以把米粉泡好了，这样明天的话开始拿出水就差不多了，最后煮一煮就行了。

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