土豆子姜炒牛肉做法

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十分钟

主料

牛肉150g

仔姜两块

土豆适量

胡萝卜适量

辅料

盐适量

酱油适量

淀粉适量

料酒1匙

糖半匙

鸡精少许

葱段适量

油适量

做法步骤

1、牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。

2、仔姜、土豆，胡萝卜切片。

3、锅中烧热油放入仔姜炒香。

4、再倒入土豆，胡萝卜加适量的盐翻炒。

5、炒至七层熟，铲起备用。

6、锅中再次放油，倒入腌好的牛肉。

7、炒至变色。

8、放入仔姜土豆胡萝卜翻炒，起锅前放入葱段和少许鸡精，炒匀关火。

9、出锅，牛肉嫩滑仔姜脆爽，好吃又下饭

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