雀巢淡奶油是动物奶油吗

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动物奶油

雀巢淡奶油是动物性的.做幕斯蛋糕、奶酪蛋糕等用的鲜奶油可以用，就是打发比植物性的难，但是吃起来更健康。味道和平时吃的植物性鲜奶油是不一样的，植物性鲜奶油是人工调味的，动物性的就是牛奶味，我只知道雀巢的淡奶油，是将牛奶进行物理分离后，取漂浮在最上边的一层质地最轻的一层奶脂，是牛奶中的精华。

雀巢淡奶油是一种液体状奶油，处于牛奶以及黄油之间，是将牛奶杀菌、脱水处理之后弄成的，奶香非常浓，而且口感比较柔滑，是常见的动物奶油。雀巢淡奶油在打发时速度比较快，体积大，但是质地相对松软，稳定性比较差，容易化。在日常生活中可以用它做冰淇淋、蛋挞、奶昔，除此之外，还可以做花式咖啡、奶茶等。

雀巢淡奶油保质期大概有6个月到7个月，大家在平时购买之后，可以常温保存，若是已经开封，可以将瓶子当中多余的空气挤出来，用长尾夹夹紧，若是瓶身处于瘪进去状态，说明密封好。也可以冷藏保存，比如在外边罩一层保鲜袋或直接放在保鲜盒当中，放在冷藏室即可，能够保存时间久一点。

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