双头黄酒保存年限

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黄酒保质期在12个月至36个月。

黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸

双头黄酒保存年限

双头黄酒建议您放最好放两年，这个酒不是越放久越好的，有保质期的。

其实黄酒都有保质期通常在1-3年不等，其保质期限与黄酒品质优劣、酿制方法、陈酿时间长短、储藏容器、储藏环境、储藏温度、储藏方式等都是有密切关系的。

品质好的黄酒存放环境适宜的话，放一年以上，酒里的各种成分相互融合，分解与生成，从而达到一种微平衡，这样的黄酒喝起来口感柔和、陈香明显、酒味醇厚，不过，黄酒一般不建超过3年，因为黄酒放久了可能会酒精挥发，导致品质下降。

黄酒在过期之后会出现酒变色、变味、出现沉淀，黄酒过期的主要标志就是酒味变酸，这种变酸的黄酒除了味道不好，其中的多种营养物质也发生了改变，有的甚至产生了毒素，食用之后会影响身体健康。

扩展资料：

黄酒保存的注意事项

1、黄酒属发酵酒，酒精含量低，贮存地点在阴凉干燥的地方，即在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好。环境保存时禁止动荡摇晃，以免酒坛中吸入有菌的空气。

2、黄酒保存禁止在阳光下暴晒，温度增高容易酸败。

3、黄酒禁止开封久置，打开之后香味容易流失，也更容易变酸。

4、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度通常不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

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