别总用大米煮粥了 加点它营养翻几倍（口感丰富了 宝宝更爱吃）
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这个季节就是干燥，皮肤干，喉咙都常常觉的干，这几天时不时听到宝宝有咳几声，给宝宝吃些补水润肺的食物真的太有必要。做好防护，总比真的咳嗽了，要吃药好吧。
说到润肺，馨妈就来给大家列举一些润肺的好食材：雪梨、莲藕、百合、白萝卜、山药、银耳、蜂蜜等，都是非常常见的食材，宝妈们在做辅食的时候可以添加这些进去，还要记得多给宝宝喝水哦。
所以，咱今天是做啥呢~
今天要教大家的宝宝辅食——藜麦润肺粥。润肺的功效，馨妈用的是银耳，煮出胶质的银耳还能让粥米的口感更加润滑哦。
粥米用到了藜麦，还有少量的胚芽米，口感会更加丰富，藜麦是全谷全营养高蛋白碱性食物，有助于提高宝宝免疫力，有了它，整道辅食的营养密度是不是高了一大截呢！
馨妈还特意加了少许葡萄干，不加一点儿调味，就能让宝贝呲溜呲溜喝上一大碗。
具体怎么做？耐心的往下翻哦！
营养小贴士
食材营养价值：
1、藜麦：藜麦是一种全谷全营养高蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平，所以被称为“超级谷物”。
2、葡萄干：葡萄干的营养成分来源于葡萄，含有丰富的多种矿物质和维生素、氨基酸和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，葡萄干中含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基。葡萄干中的糖类是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病，还具有健齿杀菌的作用。
3、胚芽米：胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等，胚芽米比普通大米营养价值更高，能够促进宝宝的生长发育，增强免疫力哦。
4、银耳：银耳有“菌中之冠”的美称。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等。银耳中含有丰富的维生素D，能够防止钙质流失，促进宝宝的骨骼发育，银耳还具有润肺止咳、补益肺气的功效。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：银耳藜麦粥
食材清单
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将泡发好的银耳去掉梗部，然后切碎
<<重点：银耳最好是用冷水泡，用热水泡不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。
银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂。
▲步骤二：将准备好的葡萄干切碎，备用
<<重点：葡萄干提前清洗一下，去掉杂质和过多的糖分
▲步骤三：将洗净的胚芽米、藜麦、切好的银耳和葡萄干倒入锅中，加入清水，然后开火熬煮
<<重点：藜麦表面会有一层可溶性皂角苷，在食用之前，建议用清水浸泡，以免有涩味，而且，用清水浸泡至发芽，藜麦的营养活性更强哦
▲步骤四：粥米煮开后，转中小火继续熬煮，期间不时用勺子搅拌搅拌，防止粘锅
▲步骤五：粥米煮至浓稠后，盛出装碗
▲步骤六：香喷喷的粥就煮好啦，是不是很清爽呢
▲步骤七：清清爽爽的，润肺，吃着还有些清甜酸爽的，宝宝一定会喜欢的，这个季节，全家都适合来一碗呢
参考月龄：11月+
制作成功率：95%
重点关照
1、如何挑选葡萄干？
a、看葡萄干的颜色。挑选葡萄干，不管是什么品种的葡萄干，颜色都不宜太过艳丽，纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差才是正常。
b、看葡萄干的大小。多数人都存在先入为主的思想，认为在挑选葡萄干时，个大一点的应该就是优质的葡萄干，但是事实却不是这样。由于不用品种的葡萄干有不同的个头和味道，因此大家在挑选时，选择个头均匀、干净无杂质的葡萄干就可以了。
c、摸摸葡萄干的手感。如果是散称的葡萄干，用手触摸葡萄干，没有发潮发粘，而且捏一捏是有韧性的，这样的葡萄比较好。如果是包装好的葡萄干，购买的时候，就只能通过肉眼观察了，看看葡萄干有没有粘连在一起结块，有的话就不要购买。
2、宝宝吃葡萄干注意事项：
1、宝宝吃完葡萄干之后要漱口：葡萄干含有丰富的糖份，宝宝的牙齿正处在生长发育期，也就容易导致细菌滋生，对宝宝的口腔造成不益影响。宝宝吃完葡萄干之后，建议用温水漱口。
2、葡萄干一次不能吃太多：葡萄干营养价值高，宝宝吃了有好处，葡萄干除了煮粥、做点心，还可以当吃零食，当零食最好在两餐的中间吃，一次不要吃太多。
3、不能吃过期变质的葡萄干：有家长买了葡萄干放在家里，时间久了忘记了，特别是那种独立小包装没有标明生产日期的，可能看看觉得还很新鲜，其实都过期了，没注意就拿给孩子吃了，很可能对孩子的肠胃健康造成伤害。注意吃的东西不要放太久哦。
3、馨妈说
宝妈们平时煮粥时，可以加几颗葡萄干进去，口感会更好哦！
PS：如果宝宝的咀嚼能力还不够好，可以将葡萄干切得碎碎的，这样宝宝容易咀嚼。
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