夏天给鸡蛋中加上它 提神醒脑（清热解毒去湿气 老人孩子要多吃）

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导读：夏天给鸡蛋中加上它，提神醒脑，清热解毒去湿气，老人孩子要多吃

虽然还没有到仲夏，但是我们也能够感受到夏季的炎热，在小编这里，几乎都有高达30好几的温度了，长时间下来会让人觉得干燥疲惫，抵抗力也会因此下降，身体强壮的人稍微不注意还会上火，导致身体的种种不适，在这个季节我们也总想喝一些凉凉的东西来让燥热的身体冷却下来，虽然喝冷饮很过瘾，但是肚子总会难受，这样下去依旧不能平静，还不如通过饮食来解决这个问题，所以今天小编就给大家带来了这样的话题：夏天给鸡蛋中加上它，提神醒脑，清热解毒去湿气，老人孩子要多吃！感兴趣的朋友可别错过。

它就是薄荷，薄荷是夏季的一种药材，薄荷能让人提神醒脑、防暑降温，而且还能去除湿气，起到清热解毒、预防感冒的作用，对于薄荷，相信很多人都觉得它的用途除了泡水就只有泡水了吧，不过长时间用薄荷泡水难免会让人觉得腻，那么今天我们就来解锁薄荷的新吃法，在鸡蛋中加点它，还是挺不错的，要知道鸡蛋的营养非常的丰富，和鸡蛋搭配在一起，做成薄荷鸡蛋饼，清香扑鼻，清热下火，提神醒脑，解毒祛湿哦，因此老人和孩子一定要多吃些话不多说，一起来看看薄荷鸡蛋饼的美味做法吧。

【薄荷鸡蛋饼】

我们需要准备的食材有：薄荷、鸡蛋、面粉、芝麻、食用油、食用盐等家中常用调味料。

然后我们来处理食材：薄荷去除粗杆取出嫩叶清洗干净剁碎备用，鸡蛋打散加入适量的食用盐搅拌均匀放置备用，面粉用筛子过筛一下，这样面粉就会很细腻，不会出现小疙瘩，然后把过滤的面粉和清水分次加入鸡蛋液中，直到搅拌成没有小疙瘩的面糊，加入切碎的薄荷和黑芝麻，搅拌均匀放置备用。

锅中加入适量的食用油，油热后放入面糊，把面糊均匀地平摊在锅底，煎的时候要用中小火，这样才能保证做出来的薄荷鸡蛋饼不会糊，吃起来的口感也会更好的，等面糊成型后再翻面，继续煎另一面，直到两面金黄就可以出锅了，吃起来是非常美味的哦。

如果大家想加一些其他调料进来做薄荷鸡蛋饼的话，其实也是可以的，不过用量方面要控制住，千万不要太重口味了，不然会影响到薄荷的清香，这样吃起来就得不偿失了，散发着阵阵清凉的薄荷鸡蛋饼非常适合夏天来食用哦，老人孩子一定要多吃，这能让你起到提神醒脑，清热解毒去湿气的作用，心动的朋友就赶紧行动吧，相信你的味蕾会爱上这道美食的。

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