当季养生第一果 常吃腰好(肾好 远离动脉硬化 但千万不能这样吃)
中医典籍中记载
栗子具有补肾健脾的功效
乾隆皇帝曾为它写诗
赞美它甘甜的口感
而现代研究发现
它还有助于预防动脉硬化、抗衰老
它被称为“秋果之王”
是名副其实的“长寿果”!
01
健脾补肾
“栗味甘性温,入脾胃肾经。”“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”板栗被称为“肾之果”,淀粉含量也比较丰富,对于健脾、补肾很有帮助。
02
强筋壮骨
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等。
03
保护血管
栗子中富含锰元素,所以对脂肪代谢、控糖有好处,还有助于抗衰老、预防动脉硬化。
板栗配它,营养翻倍
01
板栗烧鸡
板栗烧鸡是非常经典的一道养生菜,两种食材搭配,可以很好地发挥温补的作用,适合秋季贴秋膘。
栗子 鸡腿肉
1
处理食材
锅中放油,放入鸡肉煸炒。
栗子切十字刀口,然后下锅煮制10分钟,水里加少量油和冰糖,这样更入味,也容易剥皮。
煮好的栗子过冷水,然后剥皮备用。
2
调色
鸡肉炒上色后,炒锅中放入生抽、料酒、番茄酱调味调色。
3
翻炒
再放入栗子继续煸炒。
4
出锅
放入小葱段翻炒均匀,出锅即可。
02
板栗粥
桂圆肉补气养血,大枣补血,板栗补肾,搭配食用适合秋冬脾胃虚弱、肾气不足、血虚,腰膝酸软、睡眠不踏实的人群。
食材:粳米100克、栗子200克、桂圆肉15克、红枣10颗
做法:粳米浸泡30分钟,栗子去壳后浸泡3个小时,然后放入锅中,加1000ml的水烧至沸腾后转小火,煮45分钟,放入桂圆肉和红枣肉煮10分钟,煮至粘稠即可。
秋天的板栗香甜美味
当零食或者入菜都很适合
但是中老年朋友切记一次别吃太多
每天10颗左右就够了
不然不利于控糖控脂
做熟趁热吃更好消化!
别忘了分享给亲朋好友们!
资料:养生厨房
原标题:《当季养生第一果!常吃腰好、肾好、远离动脉硬化!但千万不能这样吃!》
如果觉得《当季养生第一果 常吃腰好(肾好 远离动脉硬化 但千万不能这样吃)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!