家常菜这么多（牛肉汉堡排一定不可错过）

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By 一半春山空

用料

牛肉馅 200克洋葱 半个鸡蛋 1个芝士 一片黑胡椒 少许盐 少许糖 少许牛奶 20毫升西红柿 1个彩椒 4分之1口蘑 适量面包糠 适量

做法步骤

1、半个洋葱切碎 小火炒熟盐和黑胡椒调味

2、牛肉馅儿里鸡蛋牛奶盐黑胡椒糖，搅拌均匀

3、放凉的洋葱碎面包糠，搅拌上劲后放一点油，揉捏成饼状 中间薄四周略厚，中小火盖盖煎熟。不用刷锅，放入口蘑片用盐和黑胡椒调味 即可

4、洋葱，彩椒，西红柿切丁备用

5、洋葱和彩椒先行炒软放少许盐，放入西红柿丁小火炒至出汤用盐，黑胡椒，糖调味。炒制粘稠即可。

6、肉排一面煎熟 翻面后可放一片芝士 待芝士融化即可。

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