燕麦炸饭团（荷兰素食博主获“熬粥”冠军）

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【新华社微特稿】荷兰一名素食博主在一项世界级的燕麦烹饪赛事中夺冠，获奖“作品”是油炸燕麦团。

据英国天空电视台网站9日报道，受意大利炸饭团启发，25岁的米丽亚姆·格罗特用燕麦、蘑菇和奶酪等原料炸制燕麦团，在今年的“世界熬粥锦标赛”中夺冠。

这项赛事已经有20多年历史，在苏格兰高地村庄卡布里奇举行。这里出产燕麦，当地人习惯加盐、水熬制燕麦粥。这项赛事虽名为“熬粥锦标赛”，但早已发展为以燕麦为原材料制作各种特色美食的赛事。

受新冠疫情影响，“世界熬粥锦标赛”自去年以来改为线上举行，参赛者提交“熬粥”视频，接受评审。赛事主办方说，改为线上举行后，赛事吸引更多国家和地区参赛者，今年前十名获奖者分别来自美国、澳大利亚、德国、荷兰和英国。

参赛选手为获胜各出奇招，创造出各种新奇燕麦食品，包括用蜂蜜、燕麦和覆盆子为原料制作的冰淇淋，以及以咖喱、辣猪肉和燕麦碎制成的日式煎蛋卷。（完）（袁原）

关键词：米丽亚姆·格罗特(Miriam Groot)，“世界熬粥锦标赛”(World Porridge Making Championships)

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