水果当然要吃当季的 4（5月水果有哪些 学会这样挑个个好吃）

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顺应自然和时节，不管穿衣吃饭还是行为活动，天地人统一，身体才能达到一个良好的状态。一直以来，不管吃什么，山海都比较注重顺时而食，不时不食。每个季节都有对应的蔬菜和水果，也只有当季的才是味道和口感最好的，达到了美妙的平衡。正值芳菲四月，鲜花烂漫，那这会儿都有哪些当季的水果呢？

第一种：菠萝

小伙伴们最近应该发现菠萝大量上市了，对于我们北方人来说哦。现在菠萝特别便宜，我买到过5元3个的，10元3个的，然后这两天是5元一斤。菠萝通常有4个采收季节，现在正是春菠萝上市的时节。菠萝味道浓郁甜美，带有浓浓的热带风味，不管是直接吃还是做成果酱都十分美味。

挑选小技巧：

1、看颜色，选择通体金黄的，带有绿色的就是还未熟透的，吃起来会较酸，而且果肉较硬；而如果变成深黄色，那说明菠萝有点熟过了，味道就有点发酵的味道了。

2、看身形，选择矮胖的，而不是高瘦的。因为菠萝的硬芯都差不多大，矮胖的菠萝出肉更多。

3、看鳞片，选择鳞片比较大并且凸起较大的，这样的菠萝成熟度正好而且味道更好。如果鳞片比较瘪，一是没长好，而是不新鲜了。

4、看叶冠，选择叶冠直立且新鲜的，这说明菠萝采摘时间短，还比较新鲜。

5、看底圈，选择底圈较大的，底圈大说明生长于植株上时吸收养分的面积大，更容易吸收到丰富的养分，这样的菠萝更好吃。、

6、摸一摸，用手指轻按菠萝表面会感觉有微微的弹性，说明成熟度正好。太硬的说明不熟，太软的说明熟过了或者存放时间太长了。

第二种：芒果

5月份左右芒果就开始陆续成熟了。芒果也是一种热带水果，果肉细腻，风味独特，素有“热带水果之王”的美称，可以说深受人们的喜爱。山海属于吃芒果停不下来那种。芒果含有的维生素A的前体胡萝素成分很高，是所有水果中少见的。还含有丰富的维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等等，是一种营养比较全面的水果。

挑选小技巧：

1、因为芒果分为很多种类，所以单单从颜色上并不能区分，有的芒果本身就带有红色，还有青芒。所以不能看颜色，咱们看体态，选择身材比较长的，这样的芒果一般果核较扁；而身材胖大的，果核也会比较厚大。

2、看表皮，选择表皮光滑无黑斑的（小黑点点没事，那种说明成熟的很好了，但是买回来需要马上吃，如果发展成黑斑那就是那里烂掉了）。

3、拿起来掂一下，感觉沉甸甸的，轻按不会软而是微微的弹性，通过触摸感受果皮的厚度，选择果皮薄的。

4、闻一下，成熟的芒果是有香味的，拿起来轻轻闻一下，会有芒果特有的香味那就是成熟了。

第三种：山竹

山竹也是5月份左右开始成熟。山竹味道甜美，果肉洁白细腻，是很多人的心头好，就是价格总是居高不下让人有点吃不过瘾。

挑选小技巧：

1、看颜色，选择颜色红润，外表光滑的。如果发黑那就说明采摘时间长不那么新鲜了。

2、看果蒂，果蒂和花托成新鲜的绿色说明山竹比较新鲜，如果已经发黑或者干枯，那说明山竹采摘时间比较长了。

3、看屁股，一般山竹的“屁股”上有4-8片萼片，有几片萼片就说明里面有几片果肉，一般来说挑选5-7片的，片数太少里面的单片果核就大，片数太多每一片就特别薄小，吃起来不肉头。

4、掂重量，选择重量大的，这样的比较新鲜，而很轻的说明风干脱水了。

5、捏果壳，捏下果壳感觉比较软、有弹性说明新鲜；如果很硬，一般就是风干了，这样的山竹里面果肉发黄或者透明，口味就差了。

第四种：桑葚

四月份开始，桑葚陆续上市。紫桑葚的花青素含量很高，爱美的姐妹们可以适当多吃一点。它还有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的效果。

挑选小技巧：

1、看颜色，成熟度恰好的桑葚是深紫红色，如果还带有红色部分那就说明未成熟；如果已经变紫黑，那就说明熟过了。

2、看形态，好的桑葚外形饱满，果皮上的颗粒凸起圆润并且带有亮泽度，这样色桑葚水分大、比较甜。

3、看果蒂，新鲜桑葚果蒂应该是绿色的，如果已经变成褐色那就说明采摘时间太长了。

4、摸一下，感觉饱满而且不扎说明成熟度好，如果有点扎说明还未成熟，那些颗粒凸起没有完全生长开；摸着如果太软了那就是不新鲜了。

第五种：草莓

草莓外形可爱、颜色鲜艳、味道甜美，果肉细软多汁，估计没人不喜欢。现在正是草莓大量上市的季节，喜欢吃草莓的小伙伴不要太开心了。草莓不但好吃，它还含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。

挑选小技巧：

1、看颜色，选择颜色红润并且亮泽度好的，果蒂和叶片是新鲜舒展并且绿色的，这样的草莓说明新鲜。

2、看麻点，选择麻点分布均匀的，这样的草莓口感好。如果看到麻点分布不均，有的密集有的散落，这样的草莓多数口感硬，不好吃。

3、看形状，正常的草莓是自然的心形，而现在市面上一些草莓个头很大，而且奇形怪状，咬开后里面常常是中空的，就是激素造成的。而且要挑选个头适中的草莓，太大的或者太小的都不好。

第六种：枇杷

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等，胡萝卜素含量在各种水果中排行第三，人体摄入后，可以转化成维生素A，对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助。山海对于枇杷的最初印象还是小时候喝的枇杷糖浆。

挑选小技巧：

1、看颜色，选择颜色金黄的，成熟度正好，口感也甜；而颜色淡黄、发青的要么不成熟要么口感差。

2、看形状，好的枇杷呈现自然的卵形，上端小，肚子鼓，底座稍大，而且底座越呈现五角形状的枇杷味道越好。

3、摸一下，轻轻触摸有微微的弹性说明果子新鲜并且成熟，并且可以感知到果皮的厚度，果皮太厚的不但肉少而且难剥，选择果皮薄的，肉多且好剥，还甜。

【山海碎碎念】

现在市面上的应季水果多是南方水果，北方冬季刚过，春季始来，还是发芽开花的季节，所以并未有水果产出，如果有新的北方水果售卖，也是大棚里的，怎样选择看您自己。现在还有什么成熟的水果呢，大家不防留言交流一下。

我是山海，工作之余喜欢研究吃，用心写好文章，传播美食经验，分享美食趣事，想要获取更多食事，点击红色加号关注我吧。感谢您的阅读，您的点赞、收藏和转发都是对我莫大的鼓励，也欢迎大家留言交流，下期见。

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