吃三七粉真的伤肝吗 三七这样吃（效果更好）

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三七是现今应用比较多的一味中药，很多药品、保健品、食品、日化产品等都以三七为原料，特别是近年来，三七粉的应用越来越多。

三七又名田七，是中国传统名贵中草药。著名药学家李时珍称它为“金不换”，三七的主要有效活性成分是皂苷，具有抗动脉粥样硬化，保护心血管系统，清热保肝，消肿定痛，提高免疫力的功效。

三七保肝作用主要表现在它可以显著改善肝纤维化程度、防治酒精性肝损伤、改善免疫性脂肪肝、肝损伤。

所以合理剂量下不掺假的三七产品不但不会伤肝，反而具有保肝的药理作用。

但伪品土三七具有相对明显的肝脏毒性，别名“菊三七”，又名景天三七，两者虽然在功效上有相似之处，均有散瘀、消肿止痛、清热解毒的功效，但土三七有毒性！，在《全国中草药汇编》中，对菊叶三七也有记载，但用法未提及内服，而是“外用适量，鲜品捣烂敷患处”。内服容易引发肝小静脉阻塞、肝窦阻塞综合征，消费者购买时一定要擦亮眼睛。

三七全株皆可入药，我们平时见到的最常见的三七产品就是三七粉了，三七粉是以三七主根加工而成的细粉，性温、微苦，但据研究报道三七主根含总皂苷为7%左右，茎叶总皂苷含量4%左右三七花的总皂苷含量高达19%左右，所以，三七总皂苷含量最多的部分是三七花。

三七花性凉、味甘，可药食两用，从很久以前人们就已经开始将三七花晒干直接入茶了。但每株三七三年才可收获一朵优质三七花，其价值可想而知。而且它质脆易碎、易受潮、不方便携带、运输和储存。

相较之下，结合现代工艺与科学的小袋浸袋茶包装的三七茶解决了传统的三七茶冲泡麻烦不方便携带的问题。而且能够更好地控制用量，科学地复配了人参、枸杞、陈皮、等原料，口感香醇回甘，适合作为日常健康饮品饮用。

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