没去过悦城龙母庙（可以喝这道汤）

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没去过悦城龙母庙，可以喝这道汤！

夏季养生汤水：赤小豆鲤鱼汤

民间有个说法，去过悦城龙母庙拜龙母娘娘后，不能再吃鲤鱼。抛开民俗角度，鲤鱼本身蛋白质含量高且容易被人体吸收消化，富含氨基酸，维生素AD，能滋补健胃，利水通乳，清热解毒，止咳下气的作用。

赤小豆入药具有行血补血，健脾祛湿，利水消肿的作用。

原料：赤小豆100克，鲤鱼一条，陈皮8克，姜片适量

做法：赤小豆先清洗后浸泡备用，陈皮洗净后浸泡备用，鲤鱼刮鳞开肚去内脏后备用，热锅冷油，放入姜片爆香后倒入鲤鱼进行煎制，小火煎两面金黄后锅中加水，水开后放入赤小豆与陈皮，大火煮15分钟后转中小火熬制半小时即可。

小提示：赤小豆的祛湿效果优越，直接煮粥做早餐或是与其他食材协同烹饪也有很好的药食同源效果。

我是小郭，接下来会和读者们一同友好交流各种药食同源，饮食养生的知识。

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