后厨全密闭 多燃料混用（违规运输储存……食客们造吗 你可能在这家餐饮店的“火药桶）

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【通讯员 姜博伦 费帆 高嫣懿】2021年11月17日，武昌区城管执法大队直属七中队对水果湖街烟霞路“楚河上宴”进行燃气安全检查时，发现该店不仅将餐厅下方密闭地下室改装成后厨，还存在燃气、醇基燃料混合使用情况。在餐厅后院，执法人员还发现一台非法运输的危险化学品车辆，车中存放14.5公斤钢瓶4只，执法人员立即责令涉事餐厅开展安全整顿。

受检后厨全密闭无任何进、排风设施，受检期间所有燃气钢瓶“不翼而飞”。

11月17日下午，区城管执法大队直属七中队副队长殷骏接到群众举报电话，举报位于沙湖公园旁“楚河上宴”餐厅存在燃气安全隐患。安全无小事，殷骏立即带队到现场查看。

进入“楚河上宴”前台后，工作人员得知执法队员来检查燃气安全时，神色明显有些不安，一名酒店接待人员请殷骏稍等，并走出执法人员视野，通过对讲机和酒店负责人交流。接待人员返回后，请殷骏一行继续等待，大约5分钟后，执法人员才被带到厨房开展检查。

殷骏来到酒店后厨后，发现该酒店后厨约一百平米，由一个地下室改造而成，阴暗密闭，内有6台商业灶具，让执法人员奇怪的是，每个灶具连接的软管阀门、三通连接管散落一地，燃气减压阀“尽头”都空空如也。殷骏问：你们酒店这些灶具使用的燃气瓶呢？一旁酒店负责人则表示钢瓶用完就拿走了，自己也不清楚转移到了哪里。

后厨工作人员身上污渍暴露“蛛丝马迹”，执法人员在酒店停车场找到转移钢瓶。

经验丰富的殷骏发现一“西装革履”的工作人员带着手套进进出出，裤子上有明显刚附着的污渍，看其工作牌是大堂经理，殷骏问他带手套，身上的污渍是怎么回事，该男子眼神紧张，说是刚去花坛干活了。一个大堂经理怎么会到花坛干活？殷骏怀疑其为逃避检查而紧急转移违规使用的钢瓶。

于是，他带领队员在酒店附近仔细巡查，不放过任何一处异常，最后在酒店后院停车场内停放的一辆普通面包车中，发现了4只15公斤型号瓶装液化气实瓶（每瓶液化气净重15公斤)，液化气合计净重60公斤。见此，酒店负责人才不再推脱，承认这就是后厨“不翼而飞”的钢瓶。

现场指出隐患点，告知整改规范，酒店负责人承诺整改。

当即，殷骏告知酒店负责人，后厨安全隐患点及整改规范标准：

一是后厨通风问题，必须加装机械送风系统来解决；

二是后厨燃料使用问题，瓶装液化气严禁同醇基燃料一起使用；

三是后厨必须安装燃气泄漏报警装置，并由酒店监控室监控；

四是燃气灶具必须要有熄火保护装置；

五是不得违规运输液化气钢瓶；

六是不得违规储存瓶装液化气，

七是要定期检查燃气软管、灶具、减压阀等连接处。

殷骏告知记者，位于水果湖街烟霞路“楚河上宴”餐饮店，上述7个问题均存在，安全隐患非常大，这种违规做法无疑是让顾客坐在“火药桶”上就餐。

殷骏对该酒店违规运输的车辆和违规储存的钢瓶实施暂扣。在此基础上，武昌公安机关对涉事人员正在进行调查。

根据《城镇燃气管理条例》第二十八条，武昌区燃管办对水果湖街烟霞路“楚河上宴”餐饮店下达《限期整改通知》，逾期不整改则根据《中华人民共和国安全生产法》第65条，予以查封。

燃气安全关乎居民生命财产安全，武昌区燃管办鼓励广大居民揭发举报身边的燃气安全隐患，一经证实，会给予举报人一定的奖励。同时，呼吁广大餐饮企业，作为燃气安全的第一责任人，务必履行企业的主体责任，把好安全生产关，做到安全规范用气。

后厨全密闭 多燃料混用 违规运输储存……食客们造吗？你可能在这家餐饮店的“火药桶”上就餐

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