这家火锅店是如何做到四季无淡季经营的（具有哪些产品特色优势）

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大家都知道，冬天是火锅的旺季，每天都有着源源不断的消费者进店消费，在寒冷的冬天吃上与三五好友相约吃上一顿火锅，还是非常幸福的，而这时候也是各大火锅品牌营收最大的季节。

而面对炎热的夏天，大部分的火锅店都会生意下滑，客流量少，面对淡季该如何经营是每个火锅店店主所关心的问题，林记港式打边炉火锅店却在夏季生意比冬天还要好，他是怎么做到的呢？首先要根据在不同的区域位置，会有不同的消费人群，而他们也有自己的消费习惯，如何让火锅店生意更好就得对他们进行消费引导，以下几点是关于林记打边炉火锅店如何在淡季时经营的方法。

一、火锅店经营淡季促销与宣传：在火锅店经营的淡季，一种是促销活动是必不可少的，比如打折，代金券，充值送礼，已系列的消费活动，另外一种就是宣传，所谓的宣传，并不是单纯的宣传，要突出特色，给消费者有利的好处，或者是通过媒体宣传，因为现在是网路信息时代，新媒体盛行，只要能突出特色，给消费者带来消费的冲动，会给店面带来非常可观的客源。

二、突出自己火锅店的优势：要想在火锅界众多品牌中出名，就必须把店内的优势做足，突出，例如：从原材料火锅底料上出发，久吃不长肉，美容养颜花胶鸡，富含丰富的胶原蛋白，以及蛋白质，由于夏天天气太热，很多消费者的胃口都不太好，吃得太烫太热也是不行的，这时候可以提供一些开胃菜，新鲜的蔬菜，这些一定要做足，这样可以使店面人气越来越高，从而消费者也会纷纷慕名而来。

三、做出自己火锅店的特色：在众多火锅品牌中遍布大街小巷，行业竞争十分大，怎样才能在众多品牌中脱颖而出，就是要做出自己的特色来，才能让更多的消费者记住你的特色。

林记港式打边炉火锅店是对文化的一种传承，历史悠久，在一代代的演变之后，形成今天的美容养颜，养生，鲜香的诱人美味，且无可替代。

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