自己在家做 根本没有想象中那么难（今天给大家带来这六道菜）

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春节临近，让你在朋友面前大显身手的时候到了，这六道菜营养美味又健康，制作方式比较简单，学会之后就可以在朋友们的面前露一手 国安小炒皇： 主料：猪肉100克，鱿鱼60克，海蜇皮50克。 辅料：绿豆芽50克，冬笋50克，韭黄50克，柿子椒10克，红椒10克，鸡蛋清半个。 调料：食盐2克，蒜5克，蚝油5克，，淀粉5克植物油适量，，小葱5克，白糖1克

锅烧白鳝片： 主料：鳗鱼（河鳗）1000克。 辅料：火腿15克，香菇10克，冬笋30克，猪网油100克。 调料：食盐3克，醋10克，味精3克，姜15克，小葱20克，黄酒15克，高汤100毫升

火焰锡包骨 做法，锡纸包排骨的做法：.肋排洗净后用纸巾将多余的水分擦干，然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀 锡纸包排骨的做法图解22.用保鲜膜包住容器口，放入冰箱腌制2小时，中途需要取出翻面2-3次 锡纸包排骨的做法图解33.肋排腌好后擦去表面的小茴香籽，然后用锡纸包裹上，两端捏紧，以免烤制时汤汁流出 锡纸包排骨的做法图解44.锡纸排骨放在烤盘上，用200度火力，烘

老家烧杂菜。 用料，粉丝或粉条，猪肉，黑木耳，娃娃菜叶，香菜，大蒜，小米辣，油，甜面酱，淀粉，盐，白胡椒粉，老抽，生抽，白糖，啤酒，陈醋，鸡精，香油。

花江狗肉； 主料：狗肉1000克、白萝卜500克、香菇200克； 辅料：朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。

酱香一品鸭 樱桃谷鸭1只(重1000克)。 调料红曲粉5克，糖色10克，老抽5克，精盐10克，味精8克，葱段10克，姜片5克，白糖50克，鲜汤1000克，香油少许。香料包1个(内装市售十三香加木香3克)。

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