重阳将至 做道适合老人吃的糕点（孝敬老人的同时多陪伴最重要）

重阳将至，老人饮食要关心，做道奶奶最爱的糕点，无糖更健康。

秋风劲，菊花黄。岁岁重阳，今又重阳。每年农历九月初九为“重阳节”。重阳节的大概始于汉代，有“九月九日。配茱萸、食蓬饵、饮菊花，令人长寿”一说。

重阳节又称“中国老人节”“敬老节”，是一个尊老、敬老、爱老、助老的节日。这是因为重阳之日，日月并阳，两阳相重，故取名为“重阳”。“九九”重阳与“久久”谐音，久在数字中又是最大数，有长久长寿的的含义，寄托着人们对老人健康和长寿的祝福，所以重阳节的意义深远，人们也对重阳节怀有特殊的情感。

我奶奶因为年纪大了，在吃的东西上尤为注意，平时带甜的不会去吃，饮食上保持着少油少盐的健康饮食习惯。平时她自己也会叫我们买点玉米面带给她，说是多吃粗粮身体好，老人的饮食也是我们比较关心的。

所以今天去看她，我也给她做了这款红枣玉米发糕，也是奶奶最爱吃的糕点，无糖0添加。在这个九九重阳之季，简单点的蒸糕孝敬长辈，满满的心意，做法也特别简单，手不沾面，筷子搅一搅，蒸一蒸，轻松上桌。

【红枣玉米发糕】

准备的食材：面粉100克，玉米面50克，红枣20克，酵母粉3克，鸡蛋1个，清水150克。

第一步：先将3克酵母粉加入到150克温水中化开，用筷子搅一搅，静置3分钟。

第二步：红枣清洗干净，去掉枣核对半切开。

第三步：将融化的酵母水少量多次地添加进面粉和玉米粉中，边加水边用筷子搅拌成浓稠的面糊。

第四步：想要蒸出来的发糕更蓬松宣软，再浓稠的面糊中打入1个鸡蛋，搅拌均匀。比加无虑泡打粉更健康。

第五步：6寸模具中刷油或垫烘焙纸，倒入搅拌好的面粉糊，加保鲜膜放在温暖的地方，密封发酵至2~3倍大，内部呈现拉丝状即可。

第六步：将准备好的红枣均匀地摆放在发酵好的面糊中。蒸锅中加入足量的清水，将模具放入，盖上锅盖，大火烧开，上汽后转中火蒸30分钟，再关火闷5分钟即可脱模。

这份适合老人吃的红枣玉米发糕就完成了，金黄的发糕上点缀着几颗红枣，枣香弥漫在整个发糕中，吃在嘴巴里面润而不黏，丝丝甜味，非常的香。有了粗粮的加入也更健康。

重阳降至，要多关心老人身体健康和饮食，平时多陪伴老人最最要，没事多回去看看他们。如果你也喜欢这篇文章，欢迎点赞、评论、转发和收藏，对我来说是前进的动力哦，这里梓棋也祝大家每天都有好心情。

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