秋天过后 男人和女人都应该多喝碗粥（清香让你一整天都有好心情）

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家里种了两盆鸡腿石斛，夏天黄灿灿的花每年都盛开一屋。许多人都知道石斛花是美丽的观赏植物，但许多人不知道石斛花也是一种食用花。每年石斛花的观赏期结束后，我都会小心地把他们摘下来，放在阴凉处晾干，然后密封就被保存下来了，当三五个朋友来的时候，你可以泡一杯石斛花茶，看着黄花在水中绽放，这也是美丽的心情。

除了泡茶，鸡腿石斛花还可以煮成各种不同的美食供人们食用，他可以用来做瘦肉，鸡肉和排骨汤，我也用他来煮豆腐汤，松软的白豆腐汤里满是黄花，让人舍不得喝。除了做咸汤，石斛花可以和银耳、莲子和百合一起煮成甜汤，冷藏冰箱两三个小时，喝一碗夏天提神。

这个段时间总是因为很多原因心情不好，突然想喝下新鲜怡人的花粥，我们云南喜欢吃花，每个家庭都会准备一些干花。我拿出家里的鸡腿石斛花、玫瑰和茉莉花，准备用这三种花做成一盆清香愉快花粥。这三种花都中含有挥发油，能使人心情愉悦，缓解精神压力，有缓解情绪的作用，心情不好的时候，可以用这三种花泡水喝，也可以用这三种花煮粥，既能享受美味，又能舒缓心情。

俗话说“春伤秋悲”，进入秋天后，要注意情绪的调节，秋天，万物凋谢，使许多人感叹生命，感伤大自然，这个时候，我们可以煮一壶花粥来缓解心情，再煮一碗花粥喝，这样你就可以整天喝好心情。

[三花粥]

配料：大米100克，石斛干花5克，玫瑰花干8克，茉莉花5克，适量冰糖

准备一把米饭，一些鸡腿石斛花、玫瑰和茉莉花。鸡腿石斛花可以在网上购买，玫瑰和茉莉花超市可以买到。

米饭要提前洗，浸泡两小时，使米粒充分膨胀，这样可以减少煮粥的时间，使粥更松软。

取一口煮锅，将一半锅水放入锅中，加入鸡腿石斛花、玫瑰和茉莉花。

把水用大火烧开，然后用小火煮5分钟。5分钟后把玫瑰拿出来，不，玫瑰又苦又涩，不适合直接吃，我也不喜欢。

在花汤里加足够的米饭做粥，避免中途加水，中途加水会降低粥的风味和粘度，因此我们应该一次放足够的水。

煮粥时，要经常搅拌，搅拌可以防止糊底，使米粥变稠。搅拌方法是：将大米放入锅中搅拌几次，转为低温后，每隔十分钟搅拌一次。

当粥稠到可以吃的时候，放入适量的冰糖调味，把冰糖煮开搅拌均匀，就可以吃关火盛。冰糖的使用要根据口味添加，喜欢甜味的放得多，反之则放得少。

我们有三种花粥香味宜人，如果你喜欢，你可以收集他！葵葵：我喜欢做上班族，我喜欢做一些简单而快速的家常菜，我也是一个少数民族妇女，我会在业余时间与大家分享各种简单、快捷、美味的家常菜和一些当地的民族美食，欢迎大家关注我！如果你对文章有什么好的建议和意见，请在文章底部留言，我会和你一起讨论和学习的！谢谢注意！

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