喝了凉茶更上火（熊家炸鸡帮你避开加盟的雷）

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近日，餐饮界出现一则消息，令许多消费者和加盟商唏嘘不已。

“怕上火，喝某老吉”相信大家都有听过这则广告语，曾经在电视上播放多年。某老吉是中国著名凉茶，于清朝道光年间由王泽邦所创，经历多年变迁，于2005年正式挂牌运作。

2016年，某老吉进行线下落地布局，开始进军茶饮行业。

近几日，某老吉推出的新款奶茶产品，其中一款“荷叶嘟嘟奶茶”，含有决明子、荷叶等成分，主打“瘦身”概念。这似乎预示着，某老吉正在进行年轻化转型，希望借助新式茶饮贴近新生代的需求。

一边是某老吉茶饮店如火如荼的发展，另一层面，奶茶加盟也随之而来。

尽管某老吉品牌成立久远，深深扎根于中国凉茶界，但是，近几日某老吉茶饮加盟店丑闻频频曝出，遭遇多家加盟商反戈。在一个加盟商微信群中，多名加盟商指责某老吉夸大宣传、虚假招商，概不履行招商加盟承诺，最终导致加盟商持续亏损。

另外，某老吉近几年频频布局餐饮行业。鲜茶、奶茶、甜品、咖啡厅、卤煮品牌、火锅食材品牌等都有涉猎，根据官方数据和市场反馈情况显示，实际的扩张速度并不乐观。

老牌餐饮企业加盟都会存在各种问题，新晋餐饮品牌加盟更需谨慎，加盟需要避开哪些坑呢？熊家炸鸡帮助各位分析加盟需要注意的事项。

正确辨别品牌

一个合格合规的品牌加盟方，需要满足诸多条件。其中，公司必须有合法的营业执照等证照，注册时间必须满一年；有专属品牌商标专利：全国门店大于两家；拥有独立核心产品工艺；拥有完善的总部支持系统，中央集控厨房等方面是必须要满足的。

选择正规渠道加盟

不管加盟商或者有意向的朋友们是在哪里看到的消息，都要通过正规渠道咨询了解，商务部、行业协会、公司官网、自媒体网站等官方平台都是可咨询了解的平台。加盟商可在企查查，天眼查等平台自行查询清楚公司的注册信息。

务必实地考察总部

一般总部都会有独立的办公地址和操作门店，去总部考察需要了解诸多因素。可考察公司规章制度、工作流程、组织架构等方面；可考察总部公司管理是否规范、服务系统是否完备；看公司装修风格，大品牌公司对于办公环境都不会存在漏洞；看现场接待人员，如果是一问三不知的人员，要谨慎再谨慎。

去直营店时，观察客流量、门店生意等方面，也可以顾客的身份，实地暗访，体验产品，和老板及其他顾客随意聊聊，了解品牌和产品相关信息。

了解清楚加盟政策和加盟优势以及加盟金额。一般总部都会提供一系列的加盟支持，如果是免加盟费，且讲解期间一味强调能赚钱、赚大钱，没有赋予一定企业文化和产品，需谨慎考虑。

做好全程取证工作

在考察总部过程中，全程做好记录取证，保留好与总部往来各类型资料证据，防止日后发生纠纷。包含但不限于加盟合同、附加协议或附件、总部经营手册、加盟手册、培训手册、规章制度、技术资料等信息。

熊家炸鸡作为成立多年加盟品牌，一直遵循公司制定合理的加盟政策，保障加盟商的合法权益，不会让任何一位加盟商，成为“被割的韭菜”。

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