每天都是馒头稀饭吃腻了 今天来点不一样的早餐韭菜饼（流口水了）

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每天都是馒头稀饭吃腻了，今天来点不一样的早餐， 韭菜饼最好吃的做法来了，皮薄馅大，营养美味，都流口水了！

用料：

韭菜（500克）

鸡蛋 3个

虾皮 1把

粉条 1捆

普通面粉 500克

水 300克

盐，味精，芝麻油，鸡精，五香粉

做法步骤：

1，先和好面团。

500克面粉里打入一个鸡蛋，然后把水倒入面团里。这时候面团里非常黏，没办法用手揉的时候可以用筷子搅拌均匀。搅拌至整个面团里再没有干面粉的时候就好，然后把面团放在碗里盖上盖子，让面团醒着。

2，准备馅料。

韭菜洗干净，粉条用温水泡上。然后打三个鸡蛋搅成蛋液，锅热了之后加入一勺猪油，油热了之后倒入打好的蛋液，快速用铲子炒碎，炒好了放在碗里备用。

然后用植物油炸虾皮，一定要用小火，这样不会糊，虾皮炸出香味，出锅放在碗里备用。

韭菜切碎，粉条用热水煮烂，捞出来过凉水，然后切碎和韭菜放在一起，搅拌均匀，然后放入鸡蛋，虾皮，放入适量的盐，盐，味精，芝麻油，鸡精，五香粉，搅拌均匀，这样馅料就做好了。

醒好了的面团表面很光滑，把面团分成20个小面团，然后用手拉伸你觉得合适的大小，包上馅料，和包包子一样，包成一个球。

3，准备下锅

平底锅里倒油加热，把包好的面团放到锅里压成饼，等到两面都变得金黄金黄的，就可以出锅了。

学会了吗？让家人尝尝你的手艺

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