巨下饭的家常菜（好吃到尖叫的素炒杂菇）

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不想吃肉的可以试试这道家常菜.各种菌菇精心搭配.口感鲜嫩.香气十足.素炒竟然做的比肉还好吃.在家做简单易学.味美鲜香.做法简单还下饭.很有食欲.喜欢的试试吧～

By 楚楚爱厨房呀

用料

鲜香菇 6朵海鲜菇 100克小平菇 100克青辣椒 半个红辣椒 半个大蒜头 2瓣食用油 1勺精盐 1勺生抽 1勺白糖 半勺鸡精 适量

做法步骤

1、把食材准备好.香菇去蒂洗净切片.海鲜菇剪去尾部洗净切段.小平菇也清洗干净.蒜切片.青红椒切小块备用

2、锅中水烧开.放入一勺盐.倒入切好的什菇焯水去除草酸和杂质.捞出过冷水后沥干水份.

3、起锅热油.下入蒜片爆出香味然后再下入青红椒块翻炒片刻.接着倒入焯过水的杂菇翻炒均匀

4、下入一勺生抽.一勺盐.少许白糖和鸡精调味.大火翻炒均匀.撒上葱花出锅装盘即可.

5、一道做法简单还超级下饭的素炒杂菇就做好了.分分钟光盘.大人小孩都爱吃.

小贴士

菌菇一定要焯水.这样可以去除草酸和杂质.菌菇的品种繁多.可以配蘑菇.杏鲍菇.蟹味菇等各种类

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