想养肝 别只知道吃猪肝（“强肝”食物 你若爱吃 肝会感谢你）

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随着越来越多的人产生肝脏方面的疾病，许多人都萌生出养生的概念，许多人养护肝脏都知道吃猪肝，能补肝，其实猪肝补肝的是以形补形的说法，猪肝虽然营养价值很高，但是他作为猪身上的肝脏，也具有解毒的作用，如果猪生过病打过针，毒素也会堆积到猪的肝脏上，所以吃猪肝具有两面性，“强肝”食物不止有猪肝，这些食物你若爱吃，肝会感谢你。

除了猪肝，还有哪些食物能“强肝”？

韭菜是中国人都很爱吃的蔬菜，经常用来包饺子、炒鸡蛋，韭菜的营养物质丰富，不仅能补肾益阳，它含有的硫化物以及精油等物质有一定杀菌消炎的功效，它挥发的气味还能有效疏通肝气，平时常韭菜能有助于肝脏排毒，提升机体的免疫力。韭菜中的纤维还能促进肠道消化，防止消化不良。

蘑菇也是“强肝”的好食物，蘑菇中赖氨酸含量十分丰富，啦氨酸能促进儿童发育，使儿童能长得高，提高智力，还能提高人体免疫力，是合成抗体的重要物质，蘑菇中的微量元素硒能能有效抑制肝细胞发生病变，保护心血管系统，人体还能很好的吸收蘑菇中的这类元素，所以常用蘑菇进行烹饪，能有效保护肝脏，减轻肝脏的负担。

鸡蛋的吃法多种多样，小小的鸡蛋含有的营养物质十分的丰富，很多胆固醇高的患者很怕吃鸡蛋，其实每天吃一个鸡蛋不仅不会使胆固醇增高，还能补充人体需要的各种营养，他丰富的蛋白质含量能很好地被肝脏利用，蛋黄中的卵磷脂能促进细胞生成，修复损伤的细胞，还能降低肝脏中脂肪的含量，常吃鸡蛋能有效缓解脂肪肝。建议每天早上吃一个水煮鸡蛋，能完好保存鸡蛋里的营养物质。

柑橘类的水果含有的维生素C十分丰富，维生素C作为人体必不可少的元素，生命活动基本都需要它的参与，对于肝脏而言，补充维生素C能有效促进肝细胞修复，能清理肝脏中沉积的有害物质，促进肝脏代谢，能有效预防肝硬化这样的疾病；柑橘类水果中还含有磷元素，能够疏通肝气，保护肝脏。

鱼肉是蛋白质含量丰富的肉类，它还含有各种各样的矿物质元素以及维生素A，它的脂肪含量少，脂肪肝患者可以放心使用，每周吃两次鱼肉能达到补肝养血的作用。小孩子常吃鱼肉还能促进大脑的发育，所以鱼肉是想养护肝脏的人最适合的肉类。

其实想要“强肝”不仅需要良好的饮食习惯，还要依靠合理的运动锻炼以及保持良好的心态，心情好了，才能保证肝气畅通，保证气血循环正常运转。

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