苍术是端午常用的辟邪植物 也是燥湿健脾的良药（还可以降血糖）

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说起夏历端午用来辟秽的植物，很多人首先想到的就是艾草，但其实在诸多的药材中，除了艾草是端午常用的辟邪植物，另一种植物在古代民间，也常常在这个时候用来辟邪气，这种植物就是苍术。

古代人会用苍术熏烧长久不居住的房子，明代医家李时珍也曾说过，在入住之前，会用烧苍术来辟邪，后来经过人们的实验，发现这种方法确实可以起到杀毒灭菌的效果，其实按照中医的观点来说，人之所以会生病是因为疫毒入侵体内，内在的人体正气不足，内外的相互影响导致疾病的发生。

宋代的医学大家许叔微，在睡前有饮酒的习惯，但是长时间的睡前饮酒，导致他的脾胃受损，出现了食欲减少，甚至出现了呕吐胃液的情况，到了每年的夏季，还会有半身出汗的情况。

他对自己的病情不断地研究，得出这一切的病因都是因为“湿阻脾胃”，之后他以苍术为主要的中药，调制丸剂，坚持每日服用，后来他的病情也逐渐的减轻，直至痊愈，因此民间就有了“苍术一味，诸证皆消”的说法。

为什么苍术会有这样神奇的功效呢？

其实跟苍术本身的药性有着巨大的关联。苍术的药性辛、温、苦，归脾、胃、肝经。

苦温可以燥湿，辛味具有健脾的作用，刚好许叔微的病症正是因为长时间的饮酒，导致湿邪困阻中焦，伤及了脾胃，对于湿阻中焦、脾失健运而导致的脘腹部胀闷，呕吐食少，浑身乏力，肢体水肿等病症，苍术对这种证候恰好具有很好的治疗效果，所以才会有诸证皆消的说法。

苍术除了可以治疗湿阻中焦证之外，其实还有其他的功效，在《神农本草经》中被列入上品药材。

1.风湿痹症

苍术具有苦辛味，辛能消散，苦能燥湿，所以对痹症湿胜的患者会有很好的作用，通常和薏苡仁、独活等祛风湿药一同使用；

如果是湿热痹痛，苍术加石膏等清热泻火的中药，起到清热燥湿的效果，或者是和牛膝、黄柏等配伍，治疗湿热痿证。

2.风寒挟湿证

风寒入体并伴有湿邪的患者，通常会出现肌肤腠理闭塞，导致体内的汗液不能透出体表，所以在《太平惠民和剂局方》中记录的神术散，就是将苍术和羌活、白芷、防风等具有发汗透表的中药一同使用，增强散寒、解表、祛湿的效果。

而且苍术还具有明目的作用，人们发现苍术中含有维生素A，可以用于夜盲症及眼目昏涩等症状，既可以单独使用，也可以和其他养肝明目的食物和中药一起使用。

在人们的不断研究中，人们发现苍术不仅有燥湿、散寒、辟邪的作用，它还含有维生素和挥发油，对其他疾病症状的治理也有很好的效果，能够促进肠胃运动和降低血糖。#百里挑一#

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