紫砂壶喝茶（为什么要用公道杯）

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紫砂壶喝茶，为什么要用公道杯？

一开始，其实公道杯是酒文化的一种形式。就是为了不让人贪杯设置的。只要是多喝一口，就会全部撒掉。

教育人们，不要贪心。知足则水存，贪婪则酒尽。不知道从什么时候开始，从台湾传到大陆了公道杯。

据考证应该是在20世纪70年代。古人喝茶，是从来不用公道杯的哈。

主要就是为了满足喝茶的功效需要。比如很多的乌龙茶，铁观音泡入紫砂壶里面，每一泡茶，都会从壶里面滤干倒出。

另外像是普洱，同一泡茶，前后都会有颜色差异。如果有一个容器可以承装茶水就可把前后茶水充分混合。而公道杯就能够起到这个作用。还有，紫砂壶有一定保温功能。在夏天喝茶的时候，就可以把茶水倒进公道杯，冷却一些。

最重要的是，可以不让茶汤变得那么浓。太浓的茶，对人的身体没有好处。

好了，关于紫砂壶中的公道杯今天先说这些。有其他问题，可以后台关注并私信我，知无不言言无不尽，我还为大家准备了一分免费的鉴赏手册，让我们一起读壶，赏壶，传承紫砂文化，弘扬茶道精神。

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