这样用紫砂壶（喝茶才健康）

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一：开壶

拿到一把新买的壶，使用前一定要开壶。开壶一是为去除茶壶烧熟之后存在的火气、土气；二是为叫醒茶壶。开壶前茶壶只是一物，等开壶后，紫砂壶便脱胎换骨，有了自己的神气。

开壶的正确方法：开壶时把壶浸没在煮水专用的加热容器里，注入清水，可适量放点茶叶。煮开后，拿出冷却，如此两次即可。

特别提示：在重水地区的朋友要注意，不要用自来水开壶。否则，开壶后壶表会有一层白粉——碳酸钙沉淀，洗不掉。

二：不喝变质茶

紫砂壶相对于其他材质的茶具，正是因为它利质保香的特性，才使的很多人喜欢、使用紫砂壶。紫砂壶暑月隔夜不馊，有的紫砂壶茶叶泡在茶壶里一个礼拜甚至一个月也不会发霉。

我国有很多人喝茶，但是很少人知道，茶叶变质之后，对人体的危害很大。有民谚说；喝茶不洗杯，阎王后面催；喝变质茶，如服砒霜。由于茶是鲜嫩类饮品，茶汤保持时间很短，很容易馊腐。紫砂壶利质保香，但我们也要避免喝变质茶。

三：合适的紫砂壶泡适宜的茶

器型：按照不同种类的茶叶的不同冲泡方法来说，小叶类绿茶要用大口形大壶，小叶类红茶用容量偏大的壶，大叶茶要用小口形小壶，但是，由于壶形向更小化发展，小到不方便投茶与倒渣清洗，所以，现在壶形向大口形小品发展。

泥料：朱泥类壶适合泡高温类茶；六级以上紫泥类段泥类的壶适合泡所有茶，只是冲泡方法不同；低等级料或陶土壶可泡高温类茶，但保质保香功效低微；膨化土类壶不建议泡茶，对健康有害。

四：喝茶有首尾。

喝茶是一种享受生活的方式，喝茶的过程，也就是我们品味人生的过程。从投入茶叶、注水、喝茶、把玩、到最后的清洗，每一瞬都是享受的时刻。

切莫喝茶毕，就任它放在那里。茶渍、茶渣也不去清洁。这样还谈什么如初相见呢？

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