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用它来做个包子吧 清甜鲜美(冬天吃了 健康养生又好吃)

2023-06-04 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 238 个字,阅读大概需要 1 分钟。

冬吃萝卜夏吃姜,现在天气冷了,而且干燥,经常咳嗽,吃点萝卜特别好,民间把萝卜叫做“小人参”嘛,好吃又有营养。早上在食堂吃了萝卜丝包子,觉得味道挺好,回家自己也试着做了一次,加了虾皮和粉丝,吃起来甜丝丝的,还学做了柳叶包,看着白胖胖的,是不是很可爱啊?

这个包子的做法是传统的做法,先发酵后整形,与我做馒头的一次发酵法不同,大家可以比较一下。做馒头,我更喜欢一次发酵,因为速度快,更方便,味道吃起来又差不多,但是做包子,我觉得传统做法更为渲染,皮更柔软有弹性,手感更好,你觉得呢?

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