带鱼还能包包子 味道鲜美极了（一顿能吃上好几个）

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带鱼包子

很惊艳也有点点奢侈的小包子，皮薄肉多，满满都是带鱼肉，对于不怎么会吃鱼的我来说，真是感动的一把泪啊，终于可以毫无顾忌的吃鱼啦，咀嚼中面皮的麦香和带鱼的咸香融合在一起，意外的很美味呢，下次再买带鱼，可以狠砍价后多买些了，又多了种美味的新吃法，

原料：低筋面粉、水、盐、酵母、带鱼。

做法步骤：

第1步、按之前我教过的基本揉面里面的方法把面和好，等待发酵到原来的两倍大，

第2步、处理带鱼，剩余的红烧带鱼，把肉全部剔下来，

第3步、稍微剁碎，加适量红烧带鱼的红烧汁拌匀，

第4步、分成等量的小剂子，稍微擀薄，不要太薄了，不然就成饺子而不是包子了，稍微有点厚度，放上满满的带鱼肉，

第5步、包起来，

第6步、放在蒸笼上醒发20min后大火蒸开转中小火蒸15-20min即可，

来自 美食天下 灵泠 的作品。

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