扬州妹子用榴莲壳炖鸡汤（不吃榴莲的老公都夸汤太好喝了）

老公一直痛恨榴莲味，没想到用榴莲煲的鸡汤他直夸好喝，一个人喝了2大碗

食材: 老母鸡4斤、榴莲壳200克，葱 姜 蒜各2克，当归片2片、党参片2片、红枣一把、枸杞一把

步骤:

1、剁好的鸡肉放入锅中焯水，放入葱，姜，料酒，大火煮开，煮出血水，浮沫

2、煮好的鸡肉清洗干净，控干水分

3、锅中放油，下入鸡肉煸炒一会，盛出来放入电饭煲里面

4、榴莲壳去掉外面的硬壳，只留白色的瓤，把瓤切成小块

5、电饭煲中加入没过鸡肉的开水，喜欢喝汤的多放些开水，放入榴莲瓤、放入葱节、姜片、当归片、党参片、一把红枣、料酒、适量的盐，煲45分钟左右

6、45分钟后锅中放入一把枸杞，在煲15分钟就可以出锅了。这样煲出来的汤太美味了

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