这道早餐面食比包子简单 一卷一蒸出锅了（层层菜馅松软味美）

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这道早餐面食比包子简单，一卷一蒸出锅了，层层菜馅松软味美。

面食早餐又来啦，朋友尝了之后连夸好吃，爱吃面食的朋友别错过哦，不仅有松软的外层，还有鲜而不腻的馅料，比包子简单，一卷一蒸出锅了，层层菜馅看起来就很味美，咬一口松软味美，一起来看看吧。

近期，果蜜姐有在给小仙女们做早餐面食，有时候是咸甜皆有，让其和家人也能吃上丰富味美的早餐，而且也不用早起，蒸一蒸上桌了，比如这道面食，所用到的蔬菜甘甜味美，刨丝拌肉即可做成面食馅料，不用包制，一卷一蒸出锅了，搭配米粥、豆浆、汤品、米糊都不错呢。

早餐面食的制作，简单的有蔬菜与面糊直接拌匀入锅烙制，那是快手的早餐薄饼，我们爱吃发面的早餐时，不会包包子怎么办呢？花样的馒头卷子也不错哦，可咸可甜，老少皆宜。胡萝卜丝鲜肉馒头卷子，有胡萝卜、有鲜肉馅，一卷一蒸上桌。

胡萝卜含丰富的维生素，不仅入菜也可作馅，换这个方法来和面，擀开的面皮有筋道，柔软不发硬，将菜馅卷在面皮中间，切段蒸熟，凉后冷冻保存，蒸一蒸家人早餐轻松上桌。详细做法呈上，感谢大家支持。

胡萝卜鲜肉馒头卷：中筋面粉400克、酵母粉4克、温水200克、胡萝卜丝150克、猪肉馅150克、蚝油半汤匙、红浇汁半汤匙、姜汁半汤匙、香葱3根、精盐少许、红薯淀粉半汤匙、食用油少许。

第1步：和一个面团，用200克面粉、加入温水200克，加入酵母粉，搅拌均匀之后，温暖处发酵至2倍大，然后再加入余下的面粉搅拌均匀，揉搓光滑之后再次醒发20分钟后，擀开；

第2步：准备好的猪肉馅加入姜汁（生姜拍烂后加少许的清水，）加入适量的葱花，蚝油、和酱油、料酒、淀粉、少许精盐，搅拌均匀；

第3步：胡萝卜刨成细丝，而不粗的胡萝卜丝，用少许食用油拌匀，再与肉馅拌匀，肉馅与胡萝卜要充分地拌匀；

第4步：将拌好的胡萝卜猪肉馅平铺于擀好的面片之后，从一边卷起，接口处要捏紧，轻轻地捏一捏卷好的面团，卷好菜馅之后不宜搓了，向左右两端捏长即可；

第5步：然后切段，垫上油纸，再次醒发15分-20分钟，开水上锅蒸20分钟，手沾表层不粘手即成。

胡萝卜鲜肉馒头卷，看似是馒头的做法，吃着是包子的口感，层层的菜馅，夹于松软可口的面团之中，是不是比包子还好吃？蒸一蒸出锅，家人早餐轻松上桌，而且数量也不多，做起来很是轻松，用这个方法和面也不用担心会失败，喜欢就动手做起来吧。

小贴士：1、发面团制作面食，再次揉搓时要揉搓至位，一次揉搓不够光滑，可以醒发15分钟后继续揉搓即可；2、拌馅时，精盐在肉馅中一次加足，而加少量的面粉让肉馅不会散开，用红薯淀粉为佳。

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