广州十大粤菜馆 上过舌尖上的中国（粤菜老字号你去过几家）

广州各地有许多粤菜餐馆。自然，没有两家餐厅的品质和口味完全相同。话虽如此，由来已久的广东美食街永远是广州人的骄傲。对于优雅的地方以及隐藏在角落中的谦卑的人来说就是这种情况。本文将带给您10个传统的粤菜馆，它们将满足您对地道经典美食的渴望！

利园：40年

利园酒店（Lei Garden）成立于1973年，总部设在香港，其10家分店中的每家餐厅均获得至少一颗米其林星的殊荣。该品牌还以“真正的烹饪艺术大师”和“名人餐厅”而广受赞誉。尽管以较高的价格在广东餐馆中标价较高，但雷园以其精美的外观和热忱的服务而吸引了众多美食爱好者。 。半小时后门在11:30开门，排队已经很短了.Lei Garden也有自己的农场，占地近20万平方米。农场为餐厅提供新鲜的猪肉，鸡肉和有机蔬菜。

惠士嘉：铁板煲，麻辣味蕾

慧诗佳位于滨江宫，已有20多年的历史。它在第二季热门美食纪录片《舌尖上的中国》（A Bite of China）中有特色，这进一步推动了它的成名。自从电视播出以来，餐厅还开设了其他分支机构。餐厅的亮点是其“嘶哑的声音”煲仔饭。经过多年的努力，这种工艺使得使用煲仔饭可以“熟练地烹饪任何配料”。还有许多杰出的作品，例如受抽象概念和禅宗哲学启发的法式粤菜和中式菜肴。每个都是艺术品。

聚宝海鲜酒家：久负盛名的鸽子

最初的聚宝海鲜酒家于1988年开始营业，沿繁华的北京路。它的招牌菜是脆皮烤鸽。有时在高峰时期每天卖出多达1000只，订单如此之多，以至于跟不上！除了烤鸽，他们还出售肉桂香料的炖鸽。关键在于其独特，秘密酱，是用数十种草药制成的，包括当归，浓汤，山药和肉桂棒。

丽华餐厅：排长队而闻名

丽华餐厅是一家历史悠久的餐厅，供应正宗的粤菜。尽管外观看起来很普通，但每天都有成群的人在用餐时间排队。菜单种类丰富，包括陈皮，猪排，红烧鸡肉和青葱，鹅肠，冰沼泽鳗鱼片，沼泽鳗鱼片及各种配料，以及酱油鹅肝。这些道地的粤菜几乎是所有参观者的必点菜。

辛集：当地人最好的秘密之一

新纪海鲜酒家在长堤路已有30年的悠久历史。这个隐藏的宝石位于相对不知名的地方，大部分是当地人常去的地方。它的海鲜种类可能不多，而且比其他餐馆要贵，但其美食绝对是一流的。这家餐馆与传统食品摊位相似，用令人垂涎的炒锅喜（wok hei）吸引游客。它的鸡丝，五六蛋（糖醋蛋），鹅肠，糖醋排骨，香脆的烤鸽和酱油鸽都是当地人熟悉的舒适食品。

雅园餐厅：著名食品评论家蔡林的认可邮票

在雅苑餐厅用餐可能被认为是一项昂贵的事情，但它在朝天路已超过29年的时间一直占据主导地位，其谦逊的装饰和高昂的价格并没有阻止它获得蔡林等美食行家的赞誉。这些菜可能不是钱包友好的，但它们肯定会尝起来很香。黄色的黄花鱼非常脆，而油鸡的葱则以其极高的香味激起了人们的感官，而煲仔饭则充满了风味。雅苑餐厅的任何订单必定会为您带来丰盛的家常体验。

南苑餐厅：坐落在宁静中的50年历史

南苑餐厅自1963年开始营业，是广州前四大花园餐厅之一。其场所包括竹林，花卉园和岭南建筑结构，如绿砖瓦，向上弯曲的屋顶和凉亭。该餐厅因其潮州菜和粤式点心而受到崇敬。为确保最佳口味，仅在订购时将所有点心蒸热。精致的潮州美食也得到独创。最受欢迎的菜肴包括佛陀跳墙，烤鹅，豆沙炖鸡和鱼翅。

翡翠花园：连续五年荣获米其林一星

香港美心集团旗下的粤菜餐厅成立于1971年，已连续5年获得米其林一星评级。该餐厅位于太古汇高档购物商场内，环境豪华典雅，采用宫廷餐具，捕获原始风味并保持健康是翡翠花园的两个主要重点。当要提高美食风味时，厨师会挖味MSG以展现出真正的工艺。不要不尝试其招牌甜点“ Fresh Fruit Napoleon”，这是甜水果与硬皮糕点质地的完美结合。该餐厅的另一个亮点是其“广州点心拼盘”。

兵生：二十多年的高档粤菜馆

炳胜被认为是传统场所中较年轻的场所之一，仅在1996年才出现。它以其高品质的美食而闻名。目前有5家分店（海印，五峰，天河总店，珠江新城旗舰店以及黄浦大道），这家餐厅从精心使用食材到其介绍，服务，都在推广岭南文化的真实体验和环境。难怪它获得了著名的餐厅“五星级餐厅”评级。

祥群餐厅：提供20多种粤菜

祥群餐厅原是一个小摊贩，出售冰镇饮料，并继续保持其卑微起源的简单装饰。环境和服务可能不是最复杂的，但是生意却蒸蒸日上。美食爱好者来这里品尝地道的家常菜。它的特色菜，以其鲜美的声誉而著称，是用香葱油淋上水煮的鸡肉。这道菜是由自由放养的鸡肉制成的，具有酥脆的质地，可以补充光滑而嫩的肉。

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