凉拌黄瓜腐竹（夏天最简单的一道菜）
2023-06-06 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 269 个字，阅读大概需要 1 分钟。
凉拌黄瓜腐竹
By 兮子花开半夏
夏天最简单的一道菜。
原料：黄瓜、腐竹、花生米、小米辣、蒜瓣、生抽、陈醋、辣椒油、香油、糖、葱、鸡精。
做法步骤：
第1步、将蒜瓣切末，辣椒切丁。
第2步、黄瓜切俩半，用刀背拍碎，切段。
第3步、腐竹提前泡发好，剪成小段，放入锅里烧开的水中焯一分钟后捞起，放在风扇前面吹凉。
第4步、黄瓜，腐竹，辣椒和蒜末全部放入大盆里。
第5步、加入辣椒油，生抽，陈醋以及其他调料（有香菜的可以放点香菜）
第6步、拌匀即可。
来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品。
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