小暑热风滚滚（你需要一份养生营养宝典）

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小暑将至，古语有云：“小暑不算热，大暑正伏天。”意思是现在虽然已经进入了盛夏时节，但还不到一年中最热的时候。此时的养生大法重在静心。小暑时节，气候炎热，人们容易变得懒散，甚至连三餐都懒得去准备。中医养生认为，酷暑时节，人们应该通过食疗的方式来改善因天气炎热导致的食欲不振、胃口不佳、肠胃不适等症状。

那么小暑来临，我们应该吃些什么来养心祛暑、增进食欲呢？

首当其冲应属西瓜了。首先，西瓜在夏季成熟，是应季的消暑果品。它的味道甘甜，且多汁，既能去暑解渴，又可以很好的利尿，且不含脂肪，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄红素以及VC，是天然、纯净、食用安全的盛夏佳品。从西瓜的颜色来看，西瓜是红瓤的，红色养心，正好可以达到小暑静心的效果。

其次，给大家推荐冬笋。因为冬笋中有一种白色含氮物质，气味清香，具有开胃健脾，促进消化，增强食欲的作用，非常适合夏天食用。从营养角度讲，冬笋中富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，降低粪便粘度，可用于缓解便秘，预防肠癌。从中医养生角度来看，夏天气温高，湿度大，人们爱出汗，容易导致水溶性维生素的丢失。因此应及时补充VC和维生素B族。而鲜冬笋中的维生素含量非常丰富，正好可以起到适当及时的补充维生素的作用。

最后给大家推荐一道简单美味的家常菜——冬笋鸡丝。

作者：素馨若水

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