大山里长得像生姜的野味 一斤上百元产量很少（煮粥吃能补气健脾）

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大山里长得像生姜的野味，一斤上百元产量很少，煮粥吃能补气健脾

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众所周知，大山里是有很多“宝贝”的，像很多住在山脚下的农村一有空就会去山上“寻宝”，经常都会有意外收获，例如在雨季的时候，就有很多野生菌冒出来了，摘完拿回家一煮，味道特别的鲜美。除此之外，还有野果、野草、野鸡等等，种类是非常多的，尤其是这野草，随处都能看到。

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不过大家可别小看这些野草哦，这有可能就是一种珍贵的中草药，有钱也不一定能买到呢。像这个小伙就在大山里挖到一种长得很像生姜的野味，但是看它的叶子又不像是生姜，上面还结了一颗颗紫色的小果实，而埋在土里的“野生姜”还长着很多根须，你们知道这是什么野草吗？

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在经验老道的农民看来，这小伙可是挖到“宝贝”了，实际上这“野生姜”有一个很霸气的名字，叫做老虎姜，可能是因为上面长了很多根须，看起来像老虎的胡须，所以就取了这个名字吧。而这老虎姜也有人叫做黄精、黄鸡菜、笔管菜等等，每个地方的叫法不一样，不过这可是一种珍贵的中药材哦，产量稀少，在市场上干货的黄精能卖到上百元一斤呢。

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黄精是一种药用价值很高的药材，具有补气养阴、健脾润肺、益肾等作用，所以很多人都会买黄精回家炖汤喝，炖出来的汤味道清香，对女性来说这黄精也是很好的美容佳品，能够延缓衰老。除此之外，黄精也可以用来熬膏、浸酒等等，因为药用价值高，所以也深受人们的喜欢。

不过农村小伙在挖到黄精之后，就用来煮甜粥了，这也是新鲜黄精的吃法之一。小伙把黄精洗干净，拔掉根须之后，就切成片备用，感觉这黄精看起来还有点像人参呢，中间是白色的，然后只要跟冰糖一起放到粥里面去煮就可以了。经常吃黄精粥就具有食疗的作用了，能够补气健脾，不知道大家有没有吃过呢？

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