夏天儿童如何健康饮食
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卫生、安全、营养、开胃、爽口、好看
随着暑气的一点点逼近，孩子的饮食问题又令许多家长大伤脑筋。小孩子抵抗力弱，肠胃功能发育的也不完全，这就使得他们更容易在夏季出现肠胃疾病，像是急性肠胃炎、腹泻等等。因此，在夏天，要格外注重饮食，家长们一定要为孩子把好“病从口入”这一关。
很多家长苦恼的孩子食欲不振怎么办、孩子能不能吃冷饮等等这些问题，这一期，D叔就为你解答！
夏天小朋友需要补充哪些营养呢？
6岁以下的儿童处于生长发育的黄金时期，首先应该保证儿童每天有足量的蛋白质摄入。鱼肉蛋奶中蛋白质丰富，日常可以多给孩子吃些鱼虾、瘦肉等，鸡蛋每天不少一个。
孩子在夏天出汗饮水增多，很多矿物质会随着汗液、尿液排出，比如锌元素。世界卫生组织建议，10岁以下的孩子，每天应该摄入10毫克的锌。家长可以在饮食中增加一些海鲜、红肉、坚果等来补锌。
同时，家长还应该注意补充一些维生素A、维生素C等，提高免疫力，增强对疾病的抵抗力。
那么有什么夏天给孩子吃的应季水果、蔬菜推荐吗？
苦瓜！苦味的食物有清热解暑、健脾开胃的功效，适合在孩子食欲不振的时候给孩子吃，不过很多小朋友不喜欢吃，爸爸妈妈们可以挑选一些较嫩的苦瓜，焯水以后和蛋液、葱花拌匀，摊饼给孩子吃，这样苦味会淡一些。
水果可以吃一些小番茄、枇杷、李子、柠檬等酸味的水果，酸味能帮孩子收涩止汗、生津开胃，也很适合夏季食用。
明白啦！我现在就去采购些蔬菜水果放到冰箱里.
等等！夏天气温高，食物容易腐烂变质，家长们稍不留神，孩子很有可能会吃坏肚子的。所以最好是即买即烧即吃，这样才能更好的保护孩子的肠胃健康。提醒妈妈们注意：
1. 把好购买的第一口关，选择新鲜度高的蔬菜水果
2. 冰箱可不是保险箱，食物如果放冰箱时间过长，同样很容易变质。
3. 尽可能控制做菜的量，最好给宝宝每顿都吃新鲜菜，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透，因为冰箱中也会产生有害菌，只有彻底加温后才可以起到杀菌作用，否则就会引起食物中毒，造成宝宝肠胃功能的障碍。
4. 有些食物一旦打开就应当短时间内食用完，不适宜储存。例如，喝剩的奶粉隔一小时以后就不能给宝宝喝了，家长们要多去看看食品的食用说明。
宝宝夏天热，总想吃点冷饮、冰淇淋什么的，能给他们吃吗？
小孩子贪食冷饮会对娇嫩的胃肠有不好的影响，会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。但是，小孩子的夏天没有冰淇淋就不完整啦！爸爸妈妈应注意让孩子吃冷饮要适量，可以约定好吃的频率。要注意不要让宝宝在饭前吃冷饮，以免引起消化紊乱和营养失调。小朋友吃冷饮的时候，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛以及影响牙的发育。
同时，冰淇淋和冰棍大多是高脂肪、高糖分的食物，可能会导致体重猛增，这时候，不妨试试和宝宝一起自制健康又好吃的水果冰棍。
方法：将水果去皮去核，部分切丁备用；取一碗白开水放入白糖搅匀（这里也可以用牛奶或者酸奶），将水果丁和糖水混合后倒入棒冰模具，8分满即可，放入冰箱。
这就去和家里的小馋猫约定好!不过，天气一热孩子就食欲不振，有什么好办法吗？
夏季天气热，孩子们食欲不振，家长不必过分担心，更不必忧心忡忡。等最热的天气过去，孩子们就会慢慢恢复。家长能做的就是不去强迫宝宝进食，尽量做一些营养高、肠胃负担小的食物，妈妈们可以适当调节食谱，多变换一些花样，耐心等待。
孩子食欲不振的时候也可以榨一些水果奶昔给孩子喝，保证营养的摄入。
对啦，对啦，D叔能教我几道夏天给孩子做的菜吗？每天思考做什么饭头都大了!
好的！D厨推荐：
绿豆地瓜糖水
特点：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。
材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许
做法：1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。
冬瓜火腿片汤
特点：味道鲜美，营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许
做法：1、冬瓜去皮去籽，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。2、油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。
小蛋饺
特点：菜式小巧好看，容易引起宝宝食欲。
原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许。油、盐、葱、料酒、味精、生粉
做法：1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。
以上就是D叔针对家长们比较关心的夏季饮食相关问题的解答啦，宝爸妈们有什么问题和建议都可以留言告诉我们呦！希望每个宝宝都能好好吃饭，健康成长！
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