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方圆/文

中国名酒，不仅代表着中国白酒的最高标准和价值体系，也是一个时代消费者心中的经典。

名酒的价值在哪里？新时代名酒的发展路径是什么？新消费下中国名酒的机遇在哪里？

4月6日，“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”在成都举行，来自行业内外的专家齐聚一堂，以名酒发展为主题展开了思想碰撞。论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉、洋河股份董事长张联东、著名经济学家樊纲等在当天对新时代下的白酒机遇进行了讨论。

洋河股份董事长张联东

时代更迭下的机遇

黄金难求，白银难渡，生意场上的时代变化强硬且残酷。在当前消费市场以“品质饮酒”为主旋律的前提下，名优酒则获得市场更多青睐。这也是促进白酒进入白银时代的原因之一。

拉长时间线来看，白酒行业在2017年-2019年迎来了高速增长，期间迎来的消费升级促进了白酒行业进行高端化调整，名优酒企则借助品牌和渠道势能在行业结构调整过程中率先抢占优势赛道，头部效应逐渐凸显出来。

在4月6日的论坛上，洋河股份董事长张联东表示，本轮白酒行业新周期发展的基本逻辑在于“量”和“价”两个要素，过去几年中，白酒行业价量齐升，进入一个新“黄金时代”。但当前行业正在整体向“白银时代”过渡，表现为白酒市场量的增长趋于稳定，但价格还在上涨，而未来“白银时代”还会进入深水区，即量价都处于稳定状态，届时市场将进入更加残酷的存量竞争阶段，大多数酒企的增长会变得越来越难。

张联东同时表示，“白银时代”是一个竞争更激烈的时代，也是名酒显现竞争优势的时代。在整个行业结构性分化中，大多数企业的增长将会变得越来越难，一部分企业特别是名酒将迎来发展新机遇。名酒之名，得之不易，成之维艰。但名酒积累了品质、品牌、文化和规模等诸多优势，因此，在“白银时代”，名酒将是最大的受益者。

价值高地筑壁垒

名酒在白银时代的优势实际上来源于名酒高端化自信，而这一自信则诞生于消费者对名酒价值的认同感。

中国酒业协会理事长宋书玉认为，“名酒的价值体现在于天赋，在于坚守，在于岁月，在于创新，在于自信。”在他看来，中国酒都宿迁，天赋醉猿，酿酒历史厚重，天赋湿地，酿酒环境独特，天赋活态老窖，双沟酿酒人不负自然，名酒之香永续。双沟酿酒技艺代代相传，酿造储备不断提升。

从消费市场来看，消费者对于高端白酒的热情依然持续升温。根据京东超市4月6日发布的《2021酒类线上消费白皮书》显示，白酒高端化明显，区域品牌发力突破的独特香型被消费者买单。

在4月6日的论坛上，盛初集团董事长王朝成提出的名酒企业跨越式发展路径时就表示，名酒复兴的一个重要法则就是高端化战略，比如洋河从海之蓝、天之蓝，再到现在的大单品梦之蓝，就是在坚定地实行高端化战略。

做好名酒带头作用

如果说时代更迭带来了机遇、自身价值加持消费认同感是名酒在白银时代生存的底色，那如何坚守住自己的战略高地才是它们在更为激烈的战场中长存的关键所在。

著名经济学家樊纲表示，科技发展、双循环、碳中和等将成为“十四五”期间的热点。在这些热点背后，人的迁移趋势，追求美好生活的各种需求，都会反映在需求结构的变化上。对于名酒企业而言，供给创造需求，生产者创造出新产品，也就创造出新的需求，即“创新引领消费”。

这一逻辑落地到眼下的白酒行业，便是名酒龙头应该对白酒行业持续发展所展现出的号召力和引领作用。

事实上，行业龙头们也正在践行此道。茅台、五粮液在酒文化建设上都积淀深厚，很有特色，为中国白酒文化建设树立了榜样。洋河股份历来就有“梦想文化”的优良传统，明确将“梦想文化”作为新时代“文化洋河”建设的核心内涵，着力打造“梦想的洋河，时代的洋河”。

在论坛上，洋河股份董事长张联东在发表题为《名酒之名》的主题演讲时就表示，传承名酒是一份责任，创新和发展名酒更是一份荣耀。而名酒要发挥龙头带动作用，应致力在品质升级、“以消费者为中心”、创新发展理念打造、“美美与共、和谐共生”以及弘扬白酒文化等5个方面打造行业标杆。

黄金已逝，白银渐来，在竞争难题升级之际，作为行业榜样的名酒有了新的使命。新时代下，它们又将如何完成使命，还需要等待时间验证。

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