冬季 孩子要多喝这汤（营养补钙强健身体 我家隔三差五做一次）

TIPS：本文共有 958 个字，阅读大概需要 2 分钟。

导读：冬季，孩子要多喝这汤，营养补钙强健身体，我家隔三差五做一次

看着满冰箱的青菜，想到我们待在家又只剩短短几天，内心的主妇魂忍不住开始燃烧，这么多菜放到烂掉很浪费耶~~为什么要买这么多呢~~~~吃不完是要拿去种吗？不过，在内心念一念就好，保持家庭和乐的良方就是不要碎嘴，抱怨只要超过三句，第四句对方耳朵就会关起来了，不要浪费力气。

煮罗宋汤其实应该用牛肉(网上说，真真正正的罗宋汤来自俄国，是用甜菜和牛骨熬成，跟现在的罗宋汤是完全两回事，但是我一向走平民风格，这么高深的东西太为难我了)(而且想到用甜菜熬汤我就没兴趣)，但是我家有用不完的猪肉和鸡胸肉，就地取材就可以，我不想再支使老公再去一趟市场然后落入无尽的清剩菜轮回。

【罗宋汤】

材料：

猪肉(直接买得到猪绞肉是最好的，我只有猪排，所以用食物处理机打碎绞肉，骨头拿来熬高汤) 番茄

洋葱

胡萝卜

芹菜

韭葱

马铃薯

高丽菜(我一时失察忘了交代，结果老公又带了一颗外国高丽菜回来，这东西我真的拿它谋花豆啊！怎么炒都好硬，又不脆又不甜，上次切了两片叶子拿来炒饭，仿佛塑胶片的口感吃的我老泪纵横，还有那颗紫色的，放在我家已经两个月了，看起来竟然还是一模一样一点都没有老，这应该是生化武器或是外国人研发用来打仗时的储备粮食吧。) (家里冰箱有什么青菜就用什么，不过因为要熬汤，耐煮的菜类比较好)

蒜泥、奶油、盐、黑胡椒、番茄酱、糖(我用苹果汁)、月桂叶数片

做法：

所有青菜切小块，高丽菜切丝

汤锅到一匙橄榄油和一匙奶油(我个人习惯，喜欢奶香也可以全部用奶油)、一匙蒜泥，油锅热了之后下洋葱。

洋葱炒软了放猪肉，猪肉炒熟了就放需要炖煮的蔬菜，如胡萝卜、番茄、韭葱、高丽菜等。( 如果是中国的高丽菜，一半先放另一半等到半途再放，可以炖煮出甜味又保留部分口感)

料炒软了就撒盐、胡椒调味，红红绿绿的好漂亮！

然后倒高汤、苹果汁、水、直到淹满材料，盖上锅盖前撒上月桂叶。(一时失察忘记放马铃薯赶快补丢下去)

小火炖煮大约一个小时，顺便用汤匙把马铃薯稍微压烂，增添汤的浓稠度。

烤几片吐司面包，稍微烤焦一点，切小块撒在汤上，完成。

因为我懒得想主餐要吃什么，就另外煮了一些螺旋意大利面丢进汤里，有菜有肉有淀粉，也算是完整的一餐了啦！

失败点：

老公说面包太多了，而且应该放在盘子上，全部放汤里一下子就软掉了没有脆脆口感。

如果觉得《冬季 孩子要多喝这汤（营养补钙强健身体 我家隔三差五做一次）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！