提高免疫力 守护健康（茶油因这些作用再次引发关注）

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连日来，来势汹汹的疫情让更多中国人对健康生活方式有了进一步关注和重视。保持良好的卫生习惯、加强锻炼、注意养生、增强体质等观念也更加深入人心。疫情当下，对于宅在家的人，可用油茶为自己的健康之家保驾护航！

茶油帮助提高身体免疫力

1月30日，上海医疗救治专家组组长、华山医院感染科主任张文宏在接受第一财经独家专访时说：真正把这个病毒清除出去的，是人自身的免疫系统。在其他众多专家采访中，关于治愈案例，除了医护人员的悉心治疗，也有依靠自身免疫力挺过来的。

提高免疫力，预防病毒感染正是油茶的作用之一。早在《本草纲目》中记载：“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃、明目、养颜。乌发，有益健康。”《中国医药宝典》记载：“茶油降脂降压，消炎抗菌抗病毒、增强人体免疫力、预防中风。”

此外，茶油中含有多种角鲨烯、茶多酚、山茶皂甙、原花青素、维生素E、植物甾醇、黄酮等多种活性成分，中国林业局主编的《茶油营养与健康》表明：这些活性成分能提高人体免疫力。

茶油制作家中美食菜单

虽然宅家隔离，平时出不了门，下不了馆子，但是，我们还是要努力认真生活。茶油除了具有多种保健功效外，还具有“不聚脂”性，茶油的单不饱和酸，能有效预防肥胖。趁宅在家，正好可以亲自动手一顿丰盛、健康的茶油美食，将厨房变成生活的理想场所，让柴米油盐变成动人的交响曲。

家中茶油美食菜单

"菲力牛排"

1、用茶油、黑椒汁擦牛排，腌制至少一小时。

2、在容器中加入糖，米醋，酱油，鱼露和胡椒粉，将酱汁放在一旁备用。

3、加热煎锅，放黄油，加入牛排，煎大约4分钟，翻转继续煎4分钟，倒入酱汁装盘。

4、将糖，米醋，水，红辣椒酱和盐混合在一起，煮沸，再将糖醋混合物，淋到圣女果，红洋葱上，装盘。

"茶油鸡汤"

1、将鸡内洗净，剁成约5公分大小块状。

2、热锅，倒入适量的茶油烧热，先放入姜片爆香，再将剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些香味。

3、加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后，再倒入米酒煮至滚沸即可。

4、最后加入一匙茶油就可以出锅。

“苦茶油香煎苹果三明治”

1、吐司切边，苹果洗净去皮切薄片状；小黄瓜洗净切薄片状。

2、取一片吐司涂上美乃滋加上玉米粒、苹果片、起士片，接着盖上第二片吐司涂上蕃茄酱、黄瓜片、肉松后再盖上最后一片吐司并略压一下。

3、将蛋与花生粉一同打散并均匀抹上三明治上，用苦茶油慢火细煎至两面金黄即可。

4、完成。

茶枯粉打造干净安全的居住环境

想要保持健康，除努力提高自身身体免疫力外，我们对自己的居住环境也要严格要求。

很多人想着趁疫情居家不上班，刚好可以给家庭来个大扫除，但是超市的84消毒液、医院的酒精等，凡是可以用来杀菌消毒的产品皆被抢购一空。这种情况下，如何为自己打造一个干净、安全的居住环境呢？

油茶除了食用、药用价值外，同样也是许多清洁产品的重要原料。茶枯是油茶籽经压榨出油后的固体残渣。内含有大量的多糖、蛋白质和皂素。

此时，家里有茶枯粉的，也可自制一款茶枯粉清洁消毒水：将茶枯粉、小苏打倒入盆中，加入60度左右热水（56度以上可以杀死新冠肺炎病毒），充分搅拌均匀，一盆大扫除的清洁水就搞定了！既不伤手，且具有消毒杀菌的功能，还能祛除异味、去除油污。

茶枯粉清洁消毒水可用于抹桌椅板凳、洗碗、茶具、拖地等，任何卫生死角均可使用，擦洗几遍便光亮如新，单独的茶枯粉水还能够用来洗头、浇花，都有意想不到的效果。

疫情当下，不出门便是对于抗击疫情最大的支持，宅在家便是对国家最好的贡献。你的健康之家，用油茶保驾护航！

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