巨下饭的家常菜（好吃到停不下来的麻辣香锅）

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想吃麻辣香锅的别再点外卖了.自己在家做干净又卫生.简单又美味.经济又实惠.一包底料搞定.难度系数为零.周末在家做吃上一盘那叫一个过瘾呐～想吃的行动起来吧！

By 楚楚爱厨房呀

用料

活虾 10只莲藕 1节土豆 1个玉米 1根西兰花 半个蟹棒 5条香菇 6朵洋葱 小半个食用油 1勺香葱 3根生姜 5片大蒜头 2瓣

做法步骤

1、把做麻辣香锅的食材准备好.活虾要保持它的活性.一买回来就先焯一下水了..莲藕土豆去皮切块.清洗干净.西兰花盐水浸泡一会捞出清洗干净.玉米香菇都清洗干净切块准备一块火锅底料.还有香葱生姜蒜头都切好备用.

2、锅中水烧开先下入莲藕土豆玉米焯一下水.接着下入西兰花香菇焯一下捞出.蟹棒也焯一下.都沥干水分备用

3、起锅热油.下入姜蒜片炒出香味.接着倒入火锅底料翻炒出红油.

4、然后下入焯过水的食材翻炒均匀.（好吃简单的关键就是火锅底料.其它调料都不用放了）

5、让食材都均匀的裹上调料.接着下入洋葱提香撒上熟白芝麻和葱花.大火翻炒就可出锅装盘～

6、麻辣鲜香.太费米饭啦.过瘾.好吃到停不下来～

小贴士

食材的种类和数量可根据自己喜欢的口味搭配调整

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