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隐藏在居民区的平价美食餐厅 海鲜(川味 连城白鸭 特色真不少)

2023-06-07 分类:养生资讯

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最近又发现一个聚餐的好去处!

位于厦门东浦路人民小学对面的蜀园海鲜餐厅,虽然装修不甚豪华,但餐厅面积大,室内室外都有座,有大厅有包厢,海鲜池超大的,已是十年的社区老店,定价合理,口碑不错。

餐前的凉菜:

话梅花生,个大饱满,酸中带甜,好吃又开胃。

招牌醋猪脚,冰镇过的,口感脆脆的,又有弹性。

蒜蓉开边小青龙,食材新鲜度毋庸置疑,鲜嫩的口感骗不了人,恰到好处的蒜蓉酱,更是增添了风味。

干煎膏蟹,厦门的特色菜,海边人的大爱。膏满肥腴的红膏蟹,用姜葱蒜油煎了,香气扑鼻,令人食指大动!

海贝大拼盘,红扇贝、生蚝、淡菜、苦螺、花螺等等,蒸煮的火候恰当,新鲜美味,饱含汁水,只是浇上一点蒜蓉酱油,就鲜掉眉毛啦!一份68元的定价,也很合理。

白灼明虾,是下馆子时常常喜欢点的菜,有时不知道该点啥菜时,就先来半斤白灼虾。只要食材鲜活,火候到位,鲜、甜、嫩,那是没跑了。

水煮三鲜,是蜀园餐厅的又一招牌菜,大虾、鱿鱼、肉羹,汤清味美,个人还特别喜欢辣汤里的花菜,滋味丰富有嚼感,不可多得呢。

海鲜餐厅里出现正宗连城白鸭汤,真是出乎意料。原来老板是连城人,这白鸭也是出自家人的养殖场,从产地到餐桌,没有中间商赚差价,因此定价198元,货真价实。

白鸭汤,不油不腻,清热解毒,独特风味的清汤,总是让人忍不住要多喝几碗的。

另外,白鸭汤里那连壳一起煮的白鹜鸭蛋,一定要尝尝,蛋香浓郁,且又Q又弹,实在美味。

海鲜炒面,充满闽南风情,不止有虾仁、海蛎等海鲜,还有猪脚罐头,厦门人都懂的,那是妈妈的味道。

蜀园海鲜餐厅,隐藏在居民区的平价美食餐厅,海鲜、川味、连城白鸭,特色真不少。

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