农村大哥路边卖大锅菜 10块钱管吃饱（每天卖500碗生意火爆）

TIPS：本文共有 683 个字，阅读大概需要 2 分钟。

农村大哥路边卖大锅菜，10块钱管吃饱，每天卖500碗生意火爆

沧州八碗又名老席，是当地人聚会时必吃的一道菜。 八碗的种类很多，有炖狮子头、清蒸肉鱼、鸭肉鸡等八种以上，据说这个大碗是满清节的产物。 只能在节假日吃，更新到今天，随时随地。

八碗饭很好吃，量太多，一个人吃不下。 如果一家商店只炖八碗进去，那就成了一种古老的庆祝活动。 它已经在这里30多年了。 他在家里放了一张旧桌子，我们种菜，一起炖八种不同的蔬菜。 鸡肉和鸡肉菜肴非常开放。 10块钱很足，所以我在家照顾食物。

这家店很宽敞，大概有几十张桌子，饭点的时候可以同时容纳100人就餐，即便如此仍座无虚席，店里的厨房也非常宽敞，有四五口锅，都不闲着，有的炒，有的炖，有的炸，井然有序。

做好的老席烩菜放进一个大的保温桶里，10元一位满满一大碗，馒头免费吃，米饭两块钱，另外还有免费的小米粥紫菜汤。老席烩菜的主要特点就是种类齐全，营养丰富，特别是冬天吃的时候，热热乎乎，吃下去胃觉得很舒服，至于味道就是很家常的味道。

虽然做的是烩菜，但对于食材的选择，老板还是有要求的，新鲜干净，不以次充好，毕竟30多年的老店，拥有众多的回头客。老板说做烩菜凭的是良心，东西好炖出来的菜，味道就不会很差。店里除了烩菜以外还有红烧鲅鱼，红烧大鲤鱼，处理好的鲅鱼先用油炸过，再在调料水里炖半小时以上，非常入味，鲅鱼刺很少，吃起来很过瘾，当地人还喜欢吃炖鲤鱼，他家炖出来的香辣鲤鱼，肉质肥厚，而且没有泥腥味，30块钱一条的价格略微高了一点，但是很多人喜欢吃。

来这家店吃老席烩菜，唯一的缺点就是人太多，环境非常嘈杂，但这种环境里就餐感觉很接地气

如果觉得《农村大哥路边卖大锅菜 10块钱管吃饱（每天卖500碗生意火爆）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！