岳父母来家看门户 母亲特意做了一桌菜招待（饭后都让我们早领证）

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年初的时候，经同事介绍认识了现在的女友，因为我俩都是外地打工的，两家相隔两百多公里，因为彼此对双方家庭也不了解，中秋的时候我们就各自回家和家人提起这件事，当时双方家长也通了电话，当时岳父母还说中秋节之后来我家看门户，然后爸妈高兴的把自家里里外外收拾得干干净净，我和爸妈等了好几天，昨天的时候女友和岳父母才到，岳父母来家看门户可不敢怠慢，当天母亲特意做了一桌菜招待，大家来看看我母亲的手艺怎么样？

凉拌牛肉，这个牛肉是母亲让我专门跑镇上买的，在我们镇上有家卖卤菜的老店，从我记事的时候就已经开了，里面荤素都有，种类也特别多，特别是其中的卤牛肉，更是十里八村都出名的，每次逢年过节或者家里来客人的时候，我父母亲都会买一块回来，然后切片用料汁蘸着吃，当天母亲为了好看些，还特意切了几片黄瓜摆盘，不专业的操作，看的我和女友都想笑。

香炸小鱼，从小我就喜欢钓鱼和抓鱼，每次在公司休长假的时候，我就回老家和发小出去抓鱼，运气好能抓一些大的，基本都是小的白条鱼多，这些小鱼是中秋回家时抓来的，母亲收拾干净之后撒盐晒干保存的，当天特意拿了一些出来，挂上淀粉用油炸了一些，什么调味品都没放，吃起来香酥可口，吃到嘴巴里越嚼越香，用来下酒最合适了。

凉拌猪耳丝，这个猪耳朵是母亲一大早去赶集时买来的，我们这边人不知道怎么回事，猪肉价格便宜的时候猪耳朵都没多少人吃，如今猪肉价格涨到20一斤了，猪耳朵卖得非常快，如果不是母亲认识人，这条猪耳朵都买不到了，当天母亲将猪耳朵带回家后就开始洗净，然后用葱姜蒜和料酒等佐料一起卤制的，放凉后切条用葱丝和香菜加其他调味品一起拌的，口感吃起来非常脆嫩入味，味道非常棒。

香菇炒肉片，这是母亲最拿手的一道小炒菜，我们一家也都喜欢吃辣，每次母亲在家做这道菜的时候，我和父亲都是抢着吃，那种香辣味道越吃越过瘾，当天母亲赶集买了些香菇和肉片，回家洗净之后开始炒制，热油下入肉片和料酒翻炒，之后下入香菇和青红椒，出锅前撒上食用盐用淀粉勾芡下就可以了，肉片和香菇吃起来非常嫩滑，不论是下饭还是下酒都很不错。

韭菜鸡蛋饼，这是我在家最爱吃的一道菜，小时候家里条件不是太好，逢年过节的时候，母亲就会用鸡蛋炒野菜给我吃，那时候的味道真的很香，现在家里到处都拆迁搞发展，野菜很少能看到了，母亲就开始用韭菜来做这道菜，当天的韭菜和鸡蛋都是自己家的，两种食材混合搅拌好之后热油下锅，凝固之后切成小块，虽然韭菜味道重了些，但是味道确实超级棒，用来当作下就下饭菜特别好吃。

鲜鱼汤，这是母亲一大早在集市上买的鱼，专门熬的这个汤，当天冰箱里还有我前几天抓的鱼，母亲嫌弃冰冻的鱼做出来的鱼汤不鲜，特意去买了两条回来，买回来的时候还活蹦乱跳的，母亲收拾干净之后就开始上锅油煎了一下，之后用葱姜和料酒一起加热水炖的，出锅后汤汁呈奶白色，味道也非常鲜美，喝起来特别爽口。

另外母亲还准备了其他几道菜，满满一桌子看着非常丰盛，上桌后父亲还拿出了他珍藏好几年的老酒，双方家长第一次见面都没什么架子，两家人边吃边聊气氛很好，饭后女友帮忙收拾餐桌，之后就听家长们商量我们的婚事，个个都让我们早领证，最后经过家人们的商量，把我和女友的婚事订在了春节前，那个时候外出打工的人都回家了，婚礼办起来双方家里也热闹，商量好婚事岳父母就要离开了，当时我把女友留了下来，准备带她去熟悉下我们家乡的环境。各位朋友们，你们有没有春节前要结婚的呢？

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