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“一手好牌打的稀烂”身为中华老字号白酒的它(到底经历了什么)

2023-06-08 分类:养生资讯

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身为“中华老字号”它无人知晓!老白干却人尽皆知!

身为中国酿酒技术的发祥地之一,河北有着璀璨的造酒文明历史,这不仅仅是中华文明历史的重要结晶,也是燕赵文化的重要组成。那么拥有这么丰富酒文化的河北,到底有什么好酒名酒,跟随老滑头一起来看看!

聊到河北首先想起来的就是老白干,作为历史名酒,又不断创新了老白干香型,身为世界烈酒,老白干可谓是名扬四海。就是这么一个老白干,让本是中华老字号的它,名声大减。

它就是刘伶醉,距今已经有千年的酿酒历史。作为中国最早的蒸馏酒发源地之一,白酒文化和底蕴可谓是相当雄厚。但就是这么一款名酒,现在却“混”到鲜为人知的地步。

2000年前刘伶醉是河北的一张名片,2000年后刘伶醉想成为河北的名片。

现在提到刘伶醉更多的就是批评,刘伶醉的时期分为三个阶段:1997年之前(国营)1997-2010年(长天集团)2010年至今(巨力集团)

1993年在经济市场来临前,刘伶醉在河北可谓是首屈一指,连续三年被评为河北名酒,更是远销海外,说是河北的名片完全不过分。到了1996年刘伶醉因市场变动累计负债3500多万,举步艰难。

1997年到2010年间,刘伶醉被长天集团接手,用13年的时间把刘伶醉这个品牌挥霍一空。有很长一段时间更是用起了劣质川酒,酒质更是滥竽充数,没有质量可言。

在这段时间之前,结婚十有八九都是刘伶醉,但在04年-08年本来是单位结婚的高峰期,身为“婚宴小王子”的刘伶醉却没人再用,一场婚宴,让数百人对刘伶醉厌恶,彻彻底底地把刘伶醉打进了冷宫。

2010年巨力集团从长天集团接手刘伶醉,为了让其有起色,大规模宣传推广和扩建更改,更是选用甄子丹、周润发、朱时茂等大牌明星为其代言,当时大街小巷都是朱时茂竖着大拇指的门店海报。

说到这里你可能不知道巨力集团的背景,巨力集团是扬子家族企业。说到扬子,为了推广更是和老婆黄圣依亲自上阵,有这么一句话:刘伶醉卖的不是酒,而是老板娘。但这还不足以让奄奄一息的刘伶醉起死回生。

后来,刘伶醉另辟蹊径,连续举办了数届“老酒会”大力推广“封坛酒”“收藏酒”,当年我也是冲着刘伶醉的名声,收藏了一坛老酒,刘伶醉在当时更是有低价购老酒事情(我竟然没找到)。

其实,现在来说刘伶醉在老板扬子和妻子黄圣依的带领下,虽然口感不如当年,但也有些回转了。虽然我那坛已经被喝了,但为了测评,还是入手了三瓶具有代表性的刘伶醉酒,接下来,让我们一起来感觉一下它的口感如何。

品名:老瓷瓶

酒精度:52°

净含量:500ml

测评:喷香感突出,香气比较舒适,很好闻;入口柔和,口感偏甜,但到了中段口感就变淡了,尾味比较干净,整体来说蜜甜感突出,但有点头重脚轻的意思,后段拉长会更好。

品名:天润

酒精度:52°

净含量:500ml

测评:酒香比较持续,清新、丰富,入口较为醇和,不冲,酒体微微偏甜,到了中段有微微的酸感,刚好和甜度对冲,显得更是可口,整体来说,香气协调,酒体可口醇厚,但香气却缺乏收敛之感,喝多会觉得腻。

品名:万坛酒林

酒精度:54°

净含量:500ml

测评:香气很是奇特,陈香突出,具有刘伶醉特有的果脯香、蜜甜香虽然都很丰富,但又不突出。入口偏酸,香味很大,口感很丰富,但不够凝练,咽下后窖香、槽香突出。整体来说有点泸州的样子,香味明显且丰富。

以上就是现在刘伶醉的口感,总体来说,多少还是挽回了点中华老字号的名声,单和老白干这个“大户”比,还是不行,已经被败坏了名声,现在刘伶醉官方店一开直播,全是上头、难喝等,由此看来,即使是再好的牌,也不如会打的人

我是酒场老滑头!关注我,带你了解不一样的酒知识!

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