这样熬玉米排骨汤才好喝（听说加入这种食材有助于清热利湿）

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玉米排骨汤是很多人都喜欢吃的农家菜，但是平常的熬了玉米排骨汤会有一丝丝油腻，现在教大家一种新的玉米排骨汤做法，只需要加入一种新的食材，就可以让玉米排骨汤变得更加美味，不太油腻，更重要的是这种食材还可以清热利湿，起到养生作用，让美味变得还有利于健康。这个神奇的食材大家日常都见到，竟然是冬瓜，大家一起来学习怎么制作这道新的玉米冬瓜排骨汤吧

第一步我们要挑选新鲜的冬瓜，洗净之后进行切成块状，在切块的时候我们不要把冬瓜块切的太大，尽量切得稍微小一点，不仅可以让冬瓜更好的炖烂炖熟，还可以让冬瓜更好的吸收排骨汤的香味。别小看这么一个小小的冬瓜，作为给排骨汤锦上添花的重要食材，可是又健康又美味的哦。

在处理完我们的神奇食材之一的冬瓜之后，第二步我们就开始着手准备其他食材的处理。首先我们选购新鲜饱满的玉米来炖汤，在选好玉米之后，就要进行剥皮和清洗，洗净之后就可以切块了，同样的玉米也不要切成太大块。

准备好以上这些食材，就要准备我们冬瓜玉米排骨汤的另一个重要食材了，那就是我们的排骨，在处理排骨的时候，如果自己家中不方便进切切块，可以在购买的时候就让商家帮忙切块。切块后的排骨洗净以后，所有的食材就都准备待续了。

食材准备完毕就可以开火烹饪了，第一步我们要把排骨焯水之后再把水分沥干，这一步目的是为了去除排骨的腥味并让把排骨煮熟，这样在之后的料理过程中才能让味道更好，也能让排骨炖的更烂熟，口感更加美味可口。

接下来我们就可以把排骨、玉米和冬瓜一起放入锅中进行炖煮了，记得加点食用盐、鸡精和其他调味佐料。在炖煮的过程中，大家可以根据自己的条件和实际情况，选择普通的锅炖煮或者使用高压锅。高压锅可以让排骨炖的更烂熟，煮的时间不够鲜味不够，传统的锅则会时间久一些。

冬瓜玉米排骨汤就做好了，盛出来装盘后撒上一点香葱香菜调味，就可以上桌享受美味了，还能清热利湿，同时兼顾了健康和养生，赶紧回家尝试新的制作方法吧！

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