#健康家常烘焙：自制萨瓦林原味戚风蛋糕的健康做法

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想要尝试做更健康的甜品吗？萨瓦林原味戚风蛋糕是一个不错的选择。它不仅口感轻盈，还能满足你的甜食渴望而不会让你感到过度沉重。这款家常做法的戚风蛋糕简单易学，只需一些基本的食材和烘焙技巧即可完成。通过使用优质的食材，如新鲜的蛋白和低筋面粉，你可以为自己和家人创造一份更健康的甜点享受。萨瓦林原味戚风蛋糕的香甜味道和松软口感将成为你甜品制作技能的光荣展示，也能使你在日常生活中享受更多健康美味。快来学习并尝试亲手制作这款美味的戚风蛋糕，让自己拥有更加健康的甜食选择吧！

我送你#自己做更健康#萨瓦林原味戚风教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!

1#自己做更健康#萨瓦林原味戚风

1. 无油无水的盆子分离蛋清与蛋黄。蛋黄中放入糖粉，用手抽打发至颜色变浅。

2. 分三次加入玉米油搅拌均匀。每一次搅拌均匀后再加下一次，避免水油分离。

3. 倒入牛奶，搅拌均匀。

4. 筛入低粉，搅拌直至无干粉，成为细腻的蛋黄糊。

5. 蛋清中滴入柠檬汁，打发均匀。

6. 蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的糖粉，打发；看到蛋白细腻时再放入三分之一的糖粉，用高速档打发；看到蛋白体积膨大、有纹路时再放入剩余的糖粉，继续打发至硬性发泡。拉起蛋白霜有直挺的尖角即可。

7. 或者插根筷子，直立不倒，就是硬性发炮，这步很重要。

8. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

9. 再取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

10. 最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

11. 把面糊倒入模具内，轻轻震几下，震出内部的气泡。

12.烤箱提前预热150度5分钟。把模具放入，温度定为130度50分钟，再调整温度150度30分钟。

13. 时间到，取出模具，用一根筷子插到蛋糕底部，抽出时，筷子上没有粘稠的面糊就是烤制到位了（有些开裂）。为了好脱模轻轻震几下。

14. 模具倒扣。等待凉透。

15. 成功脱模。

16. 内部组织也很宣软。

17. 美美嗒。一起和家人享用吧。

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