想要减肥又不能放弃吃肉 好吃的香菇鸡肉丸（既解馋又吃不胖）

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这两天的气温明显的升高了，中午更是热的直出汗，昨天晚上回到家赶紧把去年的半袖，薄裤子找了出来，拎出一身打算今天上班穿，结果早上往身上一套才发现，明明之前穿着是休闲宽松的款式，怎么现在穿着变成紧身修身款了，难道是衣服放着缩水了？老公听见我在那儿嘀嘀咕咕的过来一看，乐得和什么似的，他说，你这一冬天怎么吃的啊，你这不止长了十斤吧？

他说的对，我岂止是长了十斤啊，经过一冬天的胡吃海塞，晚上饿了还要吃夜宵，导致我直接从M号变成了XL号，这下好了，又可以买新衣服了。结果上街一买衣服才发现，人胖了穿什么都不好看。眼瞅着就能穿裙子了，爱美的我怎么能够眼睁睁的看着好看的裙子穿不进去，这是绝对不能容忍的，减肥这件事必须要马上开始了。

俗话说得好：要想减掉肉，就得管住嘴，迈开腿，可是，不让我吃饭是不可能的，不能吃肉更是万万不可能。有没有既能吃上肉又不会长胖的美食呢？别说，还真有，今天咱们分享的这道美食就能做到两全其美，它所用到的肉是鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质很高，但热量却几乎是所有肉类中最低的，鸡胸肉的蛋白质和脂肪易被人体吸收入利用，具有非常良好的饱腹感，它还含有大量铁元素，有利于保持良好的新陈代谢，减肥的时候吃是极好的。

除了鸡胸肉，这道美食我们还用到了玉米，玉米含有大量的膳食纤维，食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。另外纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，从而达到瘦身的功效。

【番茄鸡肉丸】

食材

鸡胸肉 200g

香菇 1颗

玉米 40g

番茄 3个

盐鸡精 适量

烹调步骤

步骤1、将鸡胸肉剁成泥，1颗香菇洗净切成小碎丁，玉米粒30g洗净备用。

步骤2、将肉泥、玉米粒、香菇小碎丁混合在一起，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。

步骤3、用手的虎口挤出鸡肉泥，再用小勺子挖出，就成了鸡肉丸子了。

步骤4、起锅烧水，水煮沸之后，转小火，将鸡肉丸子放进去煮，直到鸡肉丸子浮起来就可捞出备用。

步骤5、番茄表面用刀划个十字，放入沸水烫一分钟就可，去皮切成丁。

步骤6、起锅烧油，放入蒜片爆香，在倒入番茄丁，炒至稍微有点烂既可倒入一小碗热水，煮开。

步骤7、煮开之后，把鸡肉丸子放进去小火煮到粘稠为止，加入适量盐鸡精，撒上葱花就可以出锅啦。

既想减肥又想吃肉的亲可以试试这道菜，解馋还吃不胖哦，做法也简单，您可以先收藏，免得之后找不到啦！

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