秋季干燥 干咳气喘（易上火 这道美食可缓解 祛火止咳疗效佳）

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进入秋季后，许多人会感到干燥，甚至出现了频繁干咳、气喘等不适，很多人以为这是普通的“上火”，殊不知“上火”分很多种，如肺火旺盛、肝火旺盛等，不同的“火”起因不同，所需要“灭火”的方式也不尽相同，不同的“去火药”所针对的“火”也不尽相同，因此“上火”乱吃“去火药”来盲目“降火”，不仅不会“灭火”，反而容易导致身体内的“阴阳失衡”。

那么干燥的秋季，干咳气喘，易上火怎么办呢？这道美食可帮你缓解，祛火止咳疗效佳，它叫做“白玉四宝”，不仅简单味美还不贵。究竟是哪4宝呢？第一宝是金针菇，它可以疏肝解郁、清化肝火，但仅有它是不够的，所以还需要其他“三宝”来辅助；第二宝是可以去火化痰的白萝卜，俗话说“萝卜进门，医生关门”，由此可见，萝卜的养生价值之大；第三宝是鸭肉，中医古籍中记载，鸭肉能去除体内毒火，赶走实火；最关键的是第四宝——马蹄，又称荸荠，它既能赶走体内的虚火还能去除实火，并且还有化痰之效，这“四宝”加起来，就组成了这道养生美食——白玉四宝，下面就详细说一下这道美食的做法。

主要食材及配料：鸭胸肉、金针菇、白萝卜、马蹄、豌豆、彩椒、葱、姜、蒜、水淀粉、料酒、酱油、蚝油、植物油。

美食制作方法：

1.将主要食材清洗干净，金针菇切段，白萝卜、彩椒、马蹄切块备用。

2.葱切段，姜、蒜切片备用。

3.鸭胸肉切块，放入葱、姜、料酒、酱油、蚝油、水淀粉腌制10分钟。

4.热锅放入底油，待其8成热时放入腌制好的鸭胸肉，煎炸至两面金黄后盛出。

5.另起锅，倒入锅底油，放入葱段、姜片、蒜片煸香。

6.放入鸭胸肉块、彩椒块、白萝卜块、金针菇断翻炒。

7.放入一大勺酱油，翻炒片刻后放入马蹄，最后放入适量豌豆翻炒片刻即可出锅。

秋季干燥，想赶走肺火，频繁干咳气喘，“白玉四宝”来帮忙，好吃好做还不贵，不妨一试。

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