明日末伏 再忙也要记得“7吃3不要”（老传统别丢 顺利度过初秋）

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末伏，代表着夏季的结束，秋季的开端。作为三伏天的最后一伏，末伏也被称之为“秋老虎”。所以说，初秋季节的气候并没有想象中凉爽，气候反而早晚微凉，白天酷暑依旧。“防暑热”和“防秋老虎”才是末伏阶段应该做的事。

说到底，末伏“秋老虎”我们应该着重防中午的“暑热”，老辈人流传下来的末伏传统食俗值得我们传承，比如“秋不食瓜”说的就是入秋之后的瓜“伤脾胃”不好多吃，而清热祛湿和滋养脾胃的食物更值得我们吃。明日末伏，再忙也要记得“7吃3不要”，老传统别丢，顺利度过初秋！

烙饼

俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，坊间一直以来都有“末伏”吃烙饼的传统食俗，烙饼作为一种北方人喜爱的面食，做法和口味也是不尽相同。有烫面的、葱油的、裹馅的、包糖的等十余种烙饼。末伏的时候，一家人烙饼几张，再摊几个鸡蛋，配上一碗小米粥，甭提有多舒坦了！

乌梅

结束了盛夏的初伏和中伏，想必大家平常没少喝酸梅汤吧？末伏的到来虽然意味着三伏天步入尾声，不过“秋老虎”可是尚未停歇，气候依旧炎热，也要防暑热。而酸梅汤中的乌梅才是消暑的关键食材！末伏阶段，常给家人熬上一锅老火酸梅汤，冰镇过后风味更佳！可不比冰棒、碳酸饮料强多了！

鸭肉

初秋末伏，很多人急着给家人“贴秋膘”，每餐大鱼大肉伺候着。不过“贴秋膘”也要讲究合理性，我们应该选择相对温补的肉类食材，比方说鸭肉就是初秋末伏特别值得吃的肉类。鸭肉富含蛋白质且容易被人体吸收，营养丰富具有滋补健脾胃的作用。喜欢清淡吃法的话建议试试老鸭汤，如果喜欢重口味一些啤酒鸭是不二之选！

莲藕

老话说得好，“荷莲一身宝，秋藕最补人”！初秋末伏正是莲藕热闹上市的季节，不管是口感还是营养价值正盛。莲藕富含膳食纤维、维生素以及多种营养元素，“秋老虎”阶段应该多吃些莲藕，具有清热润燥，滋补益脾胃的作用。莲藕吃法丰富多样，凉拌莲藕、清炒莲藕、炝炒莲藕、莲藕汤等吃法，总有你喜欢的！

薏米

天气炎热，大家都争相躲在空调房里贪图凉快，却不知道湿气早已经悄悄聚积体内。所以在初秋末伏“秋老虎”阶段，常吃些薏米有助于体内湿气的排除。薏米直接煮水喝，或者与赤小豆、银耳等同样具有清热解暑作用的食材熬粥食用也是不错的选择。

黄瓜

步入初秋季节，菜地里青绿色的黄瓜渐渐长成了土黄色的“老黄瓜”，而正是这个时候的“老黄瓜”是消除暑热的佳蔬首选。黄瓜水分充足，维生素含量丰富，末伏“秋老虎”阶段多吃些黄瓜，清热润燥。黄瓜就不用我过多介绍吃法了吧！凉拌黄瓜、清炒黄瓜、黄瓜皮蛋汤、红烧黄瓜，甚至黄瓜直接当水果吃着也足够清爽解渴。

绿豆

末伏名义上属于秋季，不过确实三伏天的第三伏，“秋老虎”高温依旧。既然暑天尚未褪去，那么喝绿豆汤清热解暑准没错！只要到了三伏天，绿豆一定会成为家家户户餐桌上的“宠儿”。绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕，甚至自己做的纯手工绿豆冰棒，都是值得吃的消暑佳品。

不要长时间吹空调

末伏依旧处于高温阶段，大家都偏爱待在空调房里凉快，尤其是晚上睡觉的时候空调直接吹一整晚，关键是温度还调得特别低。要知道，初秋早晚已经能感受到温差了，长时间吹空调寒气和湿气聚积体内，对身体伤害不小。我们就算吹空调也要控制时长，晚上睡觉的时候下半夜定时关闭比较妥当。

不要早晨睡醒就洗头

对于很多年轻人来说，早晨一睡醒除了洗漱就是洗头，尤其是爱“臭美”的男生女生，就算是下楼拿个快递都要讲究发型，更别说去上班了。早晨睡醒就洗头，头皮毛孔处于张开状态，加上早上温度相对较低，血液运行缓慢，长时间淋水容易受凉，长时间如此容易造成头痛。就算要洗，也要睡醒半小时过后，并且及时吹干头发。

不要大量吃寒凉食物

估计不少人整个夏天都是靠冷饮、雪糕等寒凉食物熬过来的。而到了初秋末伏，过于贪图寒凉食物就显得很不明智了。初秋昼夜温差初显，大量吃寒凉食物比较容易伤脾胃，从而造成肠胃和消化系统的不适。还有像西瓜、香瓜、甜瓜等瓜类也尽量不要吃了，“秋不食瓜”的个中道理你们应该懂得。

末伏“秋老虎”即将来袭，老辈人传下来的传统食俗和解暑润燥的传统食物我们理当传承下去。初秋季节可不能大意，也不要胡乱“贴秋膘”，再忙也要记得“7吃3不要”，老传统别丢，顺应节气方可顺利度过初秋！以上食材主页有详细教程，感兴趣的小伙伴可以去学一学。

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